Тренер знаменитостей и популярный автор книги диеты Харли Пастернак предоставляет советы по упражнениям и питанию для самых горячих звезд Голливуда, которым часто нужно тон, затягивать и подстраивать в короткие сроки для роли кино или телевидения, а также для музыкантов, готовившихся к концертным турам.
В своей новой книге «The Body Reset Diet» Пастернак разделяет план диеты, который он разработал, чтобы помочь кому-то потерять 15 фунтов за 15 дней. Кроме того, он делится рецептом своей любимой еды, которая также является напитком: Apple Pie Smoothie, густой фруктовый йогурт и пряный сок.
Почему Харли Пастернак любит коктейли
Для Пастернака важна уверенность в теле, которая все еще помнит свои пухлые дни.
«Я был ребенком, у которого был немного лишний хлам - повсюду, - и затем моя мама взяла меня на уроки кулинарии и завела меня тренером в YMCA в 13 лет, когда я начала тренировку веса».
Стремясь добиться успеха, Пастернак соответствовал своему питанию своим целям мышления.
«Я потреблял огромное количество белка - это было прежде, чем вы смогли купить яичные белки», - сказал Пастернак. «Я просыпаюсь утром и имею дюжину яиц и отделяю желтки».
Пастернак, высотой 5 футов 10 дюймов, говорит, что он достиг 240 фунтов. «Моя цель отличалась тогда, и я достиг физического тела, которое не было эстетически привлекательным для женщин, как для парней в моей хоккейной команде», - сказал он. Только когда девушка сказала «Eww!», Что он решил сделать еще одно изменение в своей жизни. В этот момент он изменил свою тренировочную цель с нагнетания до предотвращения травм.
Теперь, в 215 фунтов стерлингов, Пастернак ест, чтобы поддержать его план обучения по обслуживанию, предпочитая готовить продукты в блендере, а не на гриле, пару или браконьерстве.
Когда продукты готовятся в блендере, лезвия разрезают клеточные стенки таким образом, чтобы подвергать все витамины и питательные вещества внутри и облегчать их использование организмом, объясняет Пастернак, который имеет степень магистра естественных наук в физиологии упражнений и питания наук Университета Торонто. «Многие питательные вещества в салате из капусты будут проходить через вас, не используя ваше тело, - сказал Пастернак.
Смуты, говорит Пастернак, - это быстрые, вкусные, здоровые блюда, которые также универсальны. После их тренировок с Пастернаком, суперзвезды Леди Гага и Рианна наслаждаются коктейлем как энергичная закуска. Несколько утра в неделю Пастернак готовит коктейль на завтрак - пропуская калорийные латте и коктейли популярных кофейней. «Через 60 секунд я смогу это сделать, - сказал он, - я не буду гореть, нет грязных кастрюль, и я могу пойти».
Рецепт Пастернака для яблочного пирога
Фото: Харли Пастернак Пастернак впервые создал рецепт для его яблочного пирога на съемочной площадке «Революции», телешоу с полным набором, который он организовал весной 2012 года на ABC. Он тестировал рецепт, гарантируя, что у каждого смузи были оптимальные макроэлементы и аромат.
Уроженец Канады говорит, что рецепт действительно напоминает ему о доме.
«Сочетание яблока и корицы радует меня, - сказал Пастернак. «Это очень успокаивающий аромат и аромат».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
7 сырых миндалей, цельное или нарезанное 1 красное яблоко, не подвергнутое механической обработке, измельченное и нарезанное 1 бананом, замороженное и разрезанное на куски 1/2 чашки обезжиренного простого греческого йогурта 3/4 чашки обезжиренного молока 3/4 чайной ложки молотой корицы
НАПРАВЛЕНИЯ:
В блендере или в кухонном комбайне смешайте миндаль, пока они не будут мелко измельчены. (Если ваш блендер недостаточно эффективен для измельчения миндаля, вы можете купить нарезанный миндаль или даже миндальную муку).
Добавьте яблоко, банан, йогурт, молоко и корицу.
- Смешайте до достижения желаемой консистенции.
Повышение питательной ценности Apple Pie Smoothie
«Смузи Харли имеет баланс здоровых жиров из миндаля, белка от греческого йогурта и энергосберегающих углеводов из фруктов», - сказала Тзабия Зигель, тренер по продовольствию в клинике спортивной медицины Торонтского спортивного клуба. «Корица - хороший стабилизатор сахара в крови и антиоксидант».
Seigel, автор книги «Jump Off the Diet Treadmill: 12 недель на пути к пожизненной потере веса», рекомендует корректировки, которые могут сделать коктейль Пастернака еще более здоровым.
«Если у греческого йогурта 15 граммов белка», - сказала она, отметив, что многие люди требуют от 20 до 40 граммов белка за завтраком. «Идите вперед и добавьте 15 граммов белка вегана или сывороточного белка белка. Одна из белков - это стимуляция гормона глюкагона, который стабилизирует уровень сахара в крови и сжимает жировые клетки ».
Сейгель говорит, что увеличение потребления белка может привести к большей потере веса и лучшему управлению весом.
«Harley также может увеличить жир и клетку Omega 3, добавив в столовую ложку семян льна или чиа», - сказала она. Омега-3 - необходимый жир, необходимый для гормонов, головного мозга, суставов, противовоспалительных и сердечных функций.
