Согласно исследованию, опубликованному в «Международном журнале ожирения и связанных с ним метаболических расстройствах» в июне 2003 года, еда, содержащая в основном сложные углеводы, скорее всего, даст вам больше энергии и даст вам ощущение больше, чем еда, содержащая в основном простые углеводы. типы углеводов, два крахмала и волокна - считаются сложными углеводами, а другой - сахаром - считается простым углеводом, потому что он очень быстро усваивается и поглощается. Крахмал и волокно занимают больше времени, чтобы пройти через пищеварительный тракт из-за их более сложной структуры.
Классификация карбюраторов
Свежие фрукты и овощи - простые углеводы. Фото: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Молоко, фрукты и некоторые овощи содержат естественные простые углеводы, но продукты все еще здоровы, потому что они богаты другими питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка и фитонутриенты. По словам Американской ассоциации сердца, простые углеводы, которые вам нужно ограничить, добавляют сахара, такие как те, которые содержатся в десертах, конфетах, газировке и сладких злаках, поскольку они обеспечивают калории без питательных веществ. Комплекс углеводов содержится во фруктах, овощах, цельных зернах, орехах и бобах и других бобовых.
