Тип месива из кукурузы или кукурузы из каменной массы, крупы - это южный пищевой продукт, часто употребляемый в качестве гарнира для завтрака или обеда. Как кукурузная пища, крупы содержат углеводы, питательные вещества в пище, которые перевариваются в сахар и затем высвобождаются в кровоток. В то время как крупы оказывают влияние на уровень сахара в крови, когда они едят как часть сбалансированной диеты, они не должны вызывать высокий уровень сахара в крови. Проконсультируйтесь с врачом перед внесением изменений в свой рацион.
Высокое содержание сахара в крови
Предотвращение высокого уровня сахара в крови важно, есть ли у вас диабет или нет. Некоторые виды продуктов, таких как конфеты или картофель-фри, вызывают повышение уровня сахара в крови. Быстрое повышение уровня сахара в крови для людей без диабета часто приводит к быстрому снижению, которое может замедлить энергию и оставить вас голодными. Люди с диабетом. Выбор здоровых продуктов питания, которые могут включать крупы, для поддержания уровня сахара в крови помогает в борьбе с голодом и весом, а также может снизить риск развития диабета.
Углеводы и сахар
Белки и жиры оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови, тогда как углеводные продукты, включая хлеб, зерновые, фрукты, молоко и крахмалистые овощи, такие как кукуруза, оказывают большее влияние. Контроль количества углеводов, которые вы едите при каждом приеме пищи, может помочь вам управлять своими сахарами в крови. В 1/2-чашке порции кукурузных желтых кукурузных зерен содержится 14 граммов углеводов, в то время как та же самая порция приготовленных белых кукурузных зерен содержит 19 грамм. Ваш врач или диетолог может помочь вам определить количество углеводов, которые вы должны есть при каждом приеме пищи для контроля сахара в крови, если у вас диабет. В целом, по данным Американской ассоциации диабета, это обычно около 45-60 граммов углеводов.
Грит и гликемический индекс
Не все углеводы влияют на уровень сахара в крови таким же образом. Гликемический индекс, или GI, оценивает углеводы в 100-балльной шкале, исходя из того, как быстро они повышают уровень сахара в крови. Продукты с высоким GI более 70 повышают уровень сахара в крови, а продукты с низким GI, или менее 55, постепенно повышают уровень сахара в крови. Хотя есть много факторов, влияющих на GI пищи, включая обработку и добавленные ингредиенты, у крупы есть GI 40, что делает его низким питанием GI.
Гриты в вашем рационе
Пока вы не превышаете размер порции 1/2 чашки, крупы не должны повышать уровень сахара в крови. Используйте измерительные чашки и маленькую миску, чтобы помочь держать порции под контролем. Для контроля калорий, используйте обезжиренное молоко, чтобы сделать ваши утренние морщины, и опустите масло. Если вам нравятся креветки с вашими крупными маслами, используйте цельное молоко или даже лучше обезжиренное или обезжиренное, вместо сливок и обрезать бекон и масло для обеда с меньшим количеством жира и меньше калорий.
