Вегетарианские диеты ориентируются исключительно на растительные продукты, избегая мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов. Вы можете выбрать вегетарианскую диету по экологическим, этическим или медицинским причинам. В то время как рацион на основе растений - здоровый выбор, некоторые вегетарианские блюда могут быть высокими в калориях. Попробуйте эти низкокалорийные, вегетарианские блюда, будь то вегетарианец на полный рабочий день, есть веган, чтобы похудеть или просто искать больше разнообразия в своей здоровой диете.
Завтрак
Начиная день с хорошо сбалансированного завтрака, вы можете сохранить свою энергию и сократить расходы на калории в течение дня. Попробуйте хлопья с высоким содержанием клетчатки с несладким рисом, соевым или миндальным молоком. Добавьте свежие фрукты или здоровый фруктовый коктейль с замороженными фруктами и соевым молоком, чтобы начать свой день. Вы также можете выбрать скремблированный тофу или купленную соевую или пшенично-белую колбасу или бекон, если вы предпочитаете более высокий белковый завтрак.
Обед
К сожалению, многие вегетарианские обеденные скобы, в том числе салаты из макаронных изделий, буррито и ореховое масло, могут быть с высоким содержанием жира и калорий. Получите привычку ходить зеленым с большим темно-зеленым салатом, нагруженным любимыми овощами на обед. Добавьте небольшую порцию орехов или семян, соевого сыра или бобов для белка. В качестве альтернативы попробуйте сделать партии бобов или овощных супов и упаковать их для низкокалорийного обеда на ходу. Большинство веганских супов довольно низки в калориях, с высоким содержанием клетчатки и делают вкусный и здоровый обед.
Ужин
Если вы находитесь в спешке, салаты, супы и простые тушеные блюда хорошо подходят для низкокалорийного ужина, как и купите вегетарианские гамбургеры. Выбирайте цельнозерновую, уменьшенную калорийную булочку, а сверху бургер с большим количеством овощей, а не с высоким содержанием жиров. Жареные овощи и овощные жареные картофельные фри также содержат до 400 калорий на порцию, если вы ограничиваете количество масла. Сосредоточьте свое питание на овощах и бобовых, сохраняя при этом порции зерна, чтобы держать под контролем калории.
Закуски
Свежие фрукты и овощи - это практичные и здоровые низкокалорийные закуски. Добавьте небольшую порцию хумуса или столовую ложку орехового масла для более плотного обмена между пищевыми продуктами с менее чем 150 калориями. Попкорн с воздушной стружкой, подбрасываемый питательными дрожжами, как с низким содержанием калорий, так и с жиром и высоким содержанием витамина B-12. Соленые и сладкие закуски часто являются источником пустых калорий и могут разрушить ваши попытки потери веса, независимо от того, вегетарианец или нет.
