Многие люди хотят, чтобы продукты для здоровья были полезны для здоровья, но им не нравится вкус. Чтобы приготовить рыбу, не похожую на рыбу, важно выбрать сорта, которые имеют менее рыбный запах, потому что обонятельные реплики - ваше обоняние - сильно привязаны к ощущению вкуса. Менее рыбная рыба включает мясистые виды, такие как палтус, меч-рыба и желто-коричневый тунц, и шелушащиеся типы, такие как треска, лосось и махи-махи. Также важно мариновать свое рыбное филе в надежном сочетании вкусов для уменьшения вкуса рыбы.
Шаг 1
Смешайте сок лайма, соевый соус, горчичный порошок, чеснок, молотый перец, зеленый лук или лук-шалот, коричневый сахар и 1/3 стакана оливкового масла экстра вирджин в миске. Хорошо перемешайте, затем поставьте в сторону.
Шаг 2
Поместите рыбное филе в форму для выпечки и налейте на них маринад, хорошо впитывая. Мариновать мясные рыбные филе на срок до часа. Мариновать рыхлые филе рыбы около 20 минут. Охлаждайте рыбу при мариновании, чтобы предотвратить накопление бактерий и уменьшить риск пищевого отравления.
Шаг 3
Создайте поддон из алюминиевой фольги, протертый оливковым маслом, чтобы приготовить рыхлую рыбу на гриле. Хлопковая рыба приготовлена таким образом, чтобы предотвратить процесс разведения грибов неровными видами рыб.
Шаг 4
Покрывайте решетчатую решетку с помощью антипригарного варки при приготовлении мясной рыбы.
Шаг 5
Разогреть гриль до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 6
Поместите алюминиевую фольгу, содержащую рыхлую рыбу, на гриль и варите, поворачивая один раз до светлого и шелушащегося с обеих сторон, или около 15 минут. Приготовьте дольше, если филе будет толстым.
Шаг 7
Поместите мясную рыбу прямо на решетчатую стойку, часто поворачивая, чтобы карамелизовать и не гореть, в течение примерно 10 минут. Приготовьте дольше, если филе будет толстым.
Шаг 8
Обмакните как шелушащуюся, так и мясную рыбу в течение всего процесса гриля с оставшимся маринадом.
Шаг 9
Удалите рыбу с гриля и подавайте в горячем состоянии.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1/2 сок лайма
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/2 ч. Л. горчичный порошок
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 ч. Л. молотый перец
- 3 зеленых лука или лука-шалот, мелко нарезанные
- 1 ст. коричневый сахар
- Оливковое масло первого отжима
- Миска для смешивания
- 2 фунта. рыбное филе
- Противень
- Алюминиевая фольга
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- гриль
- Щипцы или шпатель
- Бастер
Советы
- Чтобы приготовить рыбу вместо гриля, держите маринованное рыбное филе в выпечке с оставшимся маринадом и жареным филе в течение примерно 7-10 минут с каждой стороны или до тех пор, пока не появится рыба. Правильно приготовленная шелушащаяся рыба будет хлопнуть при мягком разрезе, а мясная рыба будет выделять прозрачные соки при разрезе. Подавайте приготовленное филе и любой оставшийся приготовленный маринад с карамелизованным рисом из лука басмати, сердечным салатом и лимонадом, наполненным лавандой. Смешать 1 ст. укропа в панировку или тесто, чтобы помочь уменьшить рыбный вкус в жареной рыбе.
Предупреждения
- Рыба очень скоропортящаяся и должна использоваться на высоте свежести, когда это возможно, чтобы избежать пищевого отравления. Рыба должна быть тщательно вымыта и приготовлена, так как сырая рыба может содержать смертельные патогены для детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом. Кроме того, рыба, выше на пищевую цепь, такую как рыба-меч и палтус, может содержать более высокие уровни тяжелых металлов, чем желательно, чтобы беременные женщины потребляли на регулярной основе.
