Ананас является отличным источником витамина С, и он обязан некоторой его терпкостью большому количеству пищеварительных ферментов, которые встречаются естественным образом в плодах. К сожалению, эти ферменты и витамин С могут способствовать диарее. Тем не менее, до тех пор, пока вы не едите слишком много ананаса и не имеете основных условий, которые могут способствовать вашим симптомам, ананас не должен вызывать диарею.
Витамин С
В 1/2-часовом обслуживании ананаса содержится примерно 52 процента женщин и 44 процента ежедневных потребностей человека в витамине C. В результате, употребление слишком большого количества ананаса может легко привести вас к превышению ваших ежедневных потребностей. Это особенно актуально, если вы используете добавки и регулярно потребляете другие прекрасные источники витамина С. Поскольку диарея и другие проблемы с пищеварением являются наиболее распространенными признаками употребления слишком большого количества витамина С, это один из способов, которым ананас может вызвать диарею.
Бромелайн
Бромелайн - это фермент в фруктах и стеблях ананаса, который помогает разрушать белок. Из-за этих пищеварительных свойств диарея и проблемы с пищеварением являются одними из наиболее распространенных потенциальных побочных эффектов потребления слишком большого количества бромелаина. Интересно, однако, что статья 2012 года в «Biotechnology Research International» указывает, что бромелайн может помочь лечить диарею. Поскольку этот фермент вмешивается в вызывающие диарею патогены E. coli и V. cholera, употребление ананаса может помочь вам оправиться от некоторых диарейных инфекций.
