Потребление молока находится на самом низком уровне через 36 лет, согласно «The Chicago Tribune», в феврале 2013 года. Вы можете выбрать диету без использования молочных продуктов для религиозных или личных убеждений, или вам, возможно, придется отказаться от молочных продуктов из-за нетерпимости или аллергии. Независимо от вашей причины для удаления молочных продуктов из вашего рациона, вам придется быть преданными и прилежными, чтобы следовать полностью безмолочной диете.
Шаг 1
Изучайте и читайте о безжизненном образе жизни. Фото: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Просветите себя о том, как жить без молочной жизни, читая книги и блоги о питании, посвященные этому предмету. Используйте эти образовательные источники, чтобы планировать свои безмолочные блюда в течение недели и составлять список покупок для ингредиентов, которые вам нужны, чтобы вы не чувствовали себя перегруженными в супермаркете.
Шаг 2
Соевое молоко. Фото: yingyo / iStock / Getty Images Замените коровье молоко любой другой альтернативой. Некоторые варианты включают соевые, миндальные, кешью, фундук, коноплю, овес, лен, рис и кокосовое молоко. Сделайте свою собственную пахту, добавив столовую ложку белого уксуса в одну чашку соевого молока.
Шаг 3
Соевый йогурт. Фото: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Вымените сыр с альтернативными недревесными продуктами, такими как тофу или соевый сыр, и замените молочный йогурт на соевые версии. Соевые йогурты доступны равнине или ароматизированы фруктами. Замените крем в своем кофе с немолочным сливочным маслом и маслом на тосте с ореховым маслом или без молочных продуктов соевого масла. Также доступны сыры недревесных сливок и кислые кремы, многие из которых сделаны из сои. По мере того как беззаботная диета возрастает в популярности, так же как и наличие альтернатив для нежирного питания.
Шаг 4
Замените молочное мороженое соевым или альтернативным молоком. Фото: Magone / iStock / Getty Images Попрощайтесь с молочным мороженым и приветствуйте сорбетов или соевого молока, рисового молока или кокосового молока. Некоторые шербы также не содержат молочных продуктов, но проверяют этикетки, так как некоторые содержат молоко.
Шаг 5
Проверьте этикетку питания. Фото: Steve vanhorn / iStock / Getty Images Внимательно проверьте этикетки. Много обработанных продуктов производится с молочными продуктами. Эти молочные продукты не всегда перечисляются как «молоко» или «сыр» в списках ингредиентов. Избегайте продуктов, содержащих казеин, творог, заварной крем, лактальбумин, лактоферрин, лактоглобулин, лактозу, сыворотку, казеинат цинка и казеинат кальция. Этот список не является исчерпывающим. При вырезании молочных продуктов ознакомьтесь со всеми молочно-содержащими ингредиентами. Ищите продукты, обозначенные веганом, так как эти продукты не содержат каких-либо молочных продуктов или других продуктов животного происхождения. Некоторые упакованные продукты также содержат предупреждения о том, что пища обрабатывалась на объекте, где она могла контактировать с молочными продуктами. Если у вас есть молочная аллергия, ищите и прислушайтесь к этим предупреждениям.
Шаг 6
Жевательная резинка может иметь молочные продукты. Фото: Jiri Hera / iStock / Getty Images Следите за скрытыми источниками молочных продуктов. Некоторые источники молочных продуктов не так очевидны, как другие. Некоторые искусственные подсластители, дыхательные мяты, конфеты, жевательные резинки, куриные бульоны, мясо для завтрака, пряные смеси и лекарства могут содержать молочные или молочные продукты. Никогда не предполагайте, что предмет без молочных продуктов не проверяет его этикетку.
