Возможно, возникает соблазн захватить несколько приготовленных замороженных продуктов или обработанных хлебобулочных изделий в продуктовом магазине во имя экономии времени. Но делать покупки для питательных продуктов не должно быть подавляющей и запутанной работой. Американская кардиологическая ассоциация говорит, что список продуктов для здорового питания содержит продукты питания, которые способствуют укреплению здоровья сердца. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний или CDCP, ключевыми элементами списка продуктов являются овощи, фрукты, цельные зерна, обезжиренные молочные продукты, рыба, постное мясо птицы и орехи.
молочные продукты
Женщина, держащая контейнер с молоком в продуктовом магазине Фото: Данилин / iStock / Getty Images Молочные продукты являются хорошими источниками кальция. Молоко обогащено витамином D, который помогает при всасывании кальция. При выборе молочных продуктов выберите обезжиренное или 1% молоко и обезжиренное, или с низким содержанием жиров или сыров советует AHA. Вместо того, чтобы покупать масло, выберите мягкие маргарины, которые не содержат транс-жиров. Скрап-крем и мороженое с вашего списка продуктов, кроме случаев, когда оно предназначено для специального мероприятия. Также избегайте шоколадного молока или других добавленных ароматизаторов, содержащих добавленные сахара, указывает на AHA.
Фрукты и овощи
Персик растет на ветке Фото: arinahabich / iStock / Getty Images По словам AHA, овощи и фрукты должны быть высоко в вашем списке здоровых продуктовых магазинов. Имейте в виду, что глубоко окрашенные овощи и фрукты, такие как морковь, ягоды и персики, обычно содержат больше витаминов и минералов, чем такие продукты, как кукуруза и картофель. Хороший выбор фруктов включает яблоки, апельсины, бананы и клубнику. Свежие, консервированные или замороженные продукты - все здоровые варианты, согласно Медицинскому центру Университета Питтсбурга или UPMC. Когда вы выбираете замороженные или консервированные фрукты и овощи, ищите продукты без добавления сахара, солей или насыщенных жиров.
Рыба, птица и мясо
Жареная куриная грудка с травами и специями Фото: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images По словам AHA, запеченная или жаренная рыба должна находиться в вашем меню не реже двух раз в неделю. Хорошие рыбные предметы, которые можно добавить в список продуктов, включают сельдь, лосось и форель. Выбирая свинину и мясо, выберите «поясницу» и «круглый» разрез, потому что они имеют наименьшее количество жира. Покупая курицу и другие предметы домашней птицы, выбирайте грудь на бедрах и ногах, потому что легкое мясо имеет тенденцию быть более компактным, чем темное мясо. Подумайте о покупке без кожи птицы или удалите кожу, прежде чем подготовить ее, советует медицинская система Университета Мичигана.
Цельные зерна, орехи и семена
Овсянка с голубикой Фото: Салли Скотт / iStock / Getty Images Выбирайте богатый клетчаткой хлеб из цельного зерна, советует AHA. Цельные зерна должны быть указаны в качестве верхнего ингредиента на этикетке. Другие хорошие источники богатых питательными веществами цельных зерен включают овсянку, коричневый рис, гречку, цельнозерновые макароны, несоленые крендели с солью и попкорн. Согласно заявлению UMHS, продукты из цельного зерна могут снизить риск ожирения, сердечных заболеваний и диабета типа 2. Орехи и семена - хорошие источники белка. Такие предметы, как миндаль, фундук, арахис, смешанные орехи, семена подсолнечника и грецкие орехи, должны потребляться умеренно, поскольку они обычно содержат калории.
Приготовление масла
Чаша оливкового масла с оливками Фото: barol16 / iStock / Getty Images При покупке растительных масел следует искать масло канолы, кукурузное масло, оливковое масло или подсолнечное масло. Эти масла содержат самое низкое количество холестерина и насыщенных жиров, согласно AHA.
Закуски и пустыни
Малиновый желатин Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Список продуктов для здорового питания может включать в себя закуски и предметы пустыни. Посмотрите на крекеры и чипсы с низким содержанием жира и натрия советует, AHA. Выбирайте фрукты или желатин для пустыни, а не пирожные, печенье и другие хлебобулочные изделия.
