Во время беременности важно есть правильные продукты. Это справедливо не только потому, что здоровая диета помогает обеспечить вам и вашему ребенку питательные вещества, необходимые для поддержки ваших клеточных процессов, но также и потому, что избегать определенных продуктов помогает предотвратить риск воздействия токсинов и бактерий, которые могут повредить развивающегося ребенка. Мидии безопасны во время беременности при определенных условиях.
Здоровье беременных
Есть две причины, по которым важно не подвергать себя источникам бактерий во время беременности. Во-первых, ваша иммунная система гораздо менее активна во время беременности - это помогает держать ваши клетки в нападении на вашего растущего ребенка, объясните доктора. Майкл Ройзен и Мехмет Оз в своей книге «You: Have A Baby». Вторая причина заключается в том, что некоторые бактерии могут пересечь плаценту и повредить или убить развивающегося плода.
моллюск
Моллюски могут быть источником многих витаминов и минералов, а также белка, но они также могут содержать опасные бактерии. Одной из наиболее распространенных бактерий в моллюсках, устрицах, мидиях и других моллюсках является Vibrio vulnificus, который является стержнеобразным бактериальным видом, способным выжить в высокосолевой среде морской воды. Vibrio является распространенной причиной пищевого отравления от употребления в пищу сырых или недоваренных моллюсков, объясняет сайт потребительской информации SafeOyster.org.
Инфекция вибрионом
Неизвестно, могут ли бактерии Vibrio пересечь плаценту, но есть много других видов бактерий, ответственных за пищевое отравление, которые могут пересекаться, что означает, что лучше избегать любого возможного риска заражения Вибрио. У нормальных здоровых взрослых Vibrio вызывает желудочно-кишечные симптомы, включая диарею и тошноту, но у беременных женщин - из-за их подавленной иммунной системы - инфекция вибрионов может быть гораздо более серьезной.
Потребление мидий
Мидии обычно не едят сырыми, что означает, что они менее вероятно, будут источником инфекции или пищевого заболевания, чем сырая оболочка. Тем не менее, AmericanPregnancy.org предупреждает, что если вы собираетесь есть мидии, вам нужно убедиться, что они хорошо приготовлены. Чтобы быть в безопасности, варите мидии и другие ракообразные до тех пор, пока их раковины не откроются и не отбросьте любые мидии, которые не открываются самостоятельно во время приготовления.
Mussel Nutrition
С оговоркой, что мидии должны быть хорошо приготовлены, они на самом деле очень хорошие источники нескольких важных питательных веществ, объясняет статью 1990 года в «Журнале Американской диетической ассоциации». Как и многие другие моллюски, они обладают высоким содержанием белка и минерального цинка. Они также довольно высоки в железе, которые вам нужны во время беременности, чтобы увеличить объем крови. Наконец, мидии с низким содержанием жира, что делает их сердечными.
