Ямс часто путают со сладким картофелем, потому что они оба имеют темно-оранжевый цвет. Ямс - это другой тип клубней, которые часто готовят с коричневым сахаром, чтобы сделать популярный рецепт ягненка, который появляется на столах благодарения. Ямс - хороший источник витамина А, поэтому вы должны учитывать их в своем меню круглый год, чтобы получить преимущества, которые они предлагают. Добавьте немного коричневого сахара, несколько ароматных специй и других ингредиентов, и выпекайте их в духовке для сладкого и питательного гарнира.
Шаг 1
Поместите духовку в центр и предварительно разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Промойте ямы и выколоть их три или четыре раза вилкой.
Шаг 3
Выпекать ямы в разогретой духовке за 1? часов или до мягкости.
Шаг 4
Удалите ямы из духовки и полностью охладите их. Накройте и дайте ямки стоять на ночь.
Шаг 5
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 6
Распылите большую форму для выпечки с антипригарной варкой.
Шаг 7
Очистите каждую яму картофельным чистящим средством и нарежьте их на большие куски. Устройте куски равномерно в блюдо.
Шаг 8
Посыпать ямс коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом. Добавьте изюминку из двух апельсинов поверх специй.
Шаг 9
Положите кусочки масла равномерно на специи.
Шаг 10
Накройте блюдо плотно алюминиевой фольгой и запекайте в течение 25 минут.
Шаг 11
Удалите его фольгу и сожмите сок двух апельсинов поверх верхушки и коричневого сахара.
Шаг 12
Положите пряди обратно в духовку и варите еще 15-20 минут.
Шаг 13
Перед подачей слегка промойте.
Вещи, которые вам понадобятся
- 4 средних ям
- вилка
- Посуда для выпечки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Очиститель картошки
- Разделочная доска
- Острый нож
- миска
- 2/3 стакана упакованного коричневого сахара
- 2 ч. Л. мука
- Поваренная соль
- Молотая корица
- Измельченный мускатный орех
- 2 больших апельсина
- Zester
- 2 ст. масло, нарезать кусочками
- Алюминиевая фольга
Советы
- Многие рецепты жареных ямс требуют зефира, которые не очень питательны и содержат большое количество сахара. Если вы хотите, чтобы ваши запеченные ямс были немного слаще, протрите немного меда сверху, прежде чем подавать их. Другая идея - использовать сушеные изюм или абрикосы, которые добавляют немного сладости без большого количества добавленного сахара. Смешайте и сравните приправы, которые вы добавляете с коричневым сахаром. Аппликатура, гвоздика, специя яблочного пирога или пряника пирога тыквы - дополнительные опции, которые будут ароматизировать печеные ямс.
Предупреждения
- Позвольте вашим ям сидеть на ночь или они не будут достаточно тверды, чтобы очистить.
