Хотя организму требуется только небольшое количество микроэлементов, эти важные витамины и минералы играют решающую роль в общем состоянии здоровья и хорошего самочувствия. Адекватное потребление питательных микроэлементов особенно важно для маленьких детей, пожилых и беременных женщин. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы определить, можно ли использовать микроэлементную добавку.
Идентификация
Термин микроэлемент на самом деле относится к широкому списку витаминов и минералов. Фото: Взрыв / Предохранитель / Getty Images Термин микроэлемент на самом деле относится к широкому списку витаминов и минералов. Они называются микроэлементами, потому что организму нужны только небольшие количества, чтобы нормально функционировать. Поскольку микроэлементы находятся в большом количестве источников пищи, большинство людей, живущих в развитых странах, получают достаточное количество. Однако некоторые микроэлементы, такие как витамин А, встречаются только в нескольких источниках пищи, что приводит к более частым недостаткам. По данным Всемирной продовольственной программы, примерно 2 миллиарда человек во всем мире страдают от недостатков микронутриентов, которые включают анемию, нарушение дефицита йода и дефицит витамина А.
функция
Микроэлементы играют важную роль в здоровом росте и развитии. Фото: AlexRaths / iStock / Getty Images Микроэлементы играют решающую роль в здоровом росте и развитии. Кальций, например, способствует правильному развитию костей и зубов, а йод важен для правильного развития щитовидной железы. Другие микроэлементы, такие как железо, способствуют обмену веществ и энергетическому балансу. Магний помогает предотвратить сердечные заболевания, регулируя ритм сердечных сокращений и мышечной активности в сердце. Некоторые микроэлементы, такие как цинк, селен и фосфор, играют важную роль в регуляции и активации других микроэлементов. Например, витамины группы В лучше усваиваются и усваиваются организмом в сочетании с адекватным содержанием цинка.
дефицит
Дефицит некоторых микронутриентов может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как анемия. Фото: ninsiri / iStock / Getty Images Когда микроэлементы не потребляются в достаточных количествах, могут возникнуть различные нежелательные симптомы. Дефицит железа, например, может вызвать железодефицитную анемию, что приводит к усталости и одышке. Железодефицитная анемия распространена как в развитых, так и в неразвитых странах. В некоторых крайних случаях недостатки питательных микроэлементов могут привести к развитию хронических заболеваний или инвалидности. В соответствии с Мировой продовольственной программой Организации Объединенных Наций, дефицит витамина А, например, вызывает от 250 000 до 500 000 детей каждый год.
источники
Здоровая и сбалансированная диета должна включать продукты из всех групп продуктов питания и ежедневные рекомендации по калорийности. Фото: YanLev / iStock / Getty Images В идеале здоровая и сбалансированная диета, включающая все группы продуктов питания и отвечающая ежедневным рекомендациям по калорийности, должна обеспечивать адекватные питательные микроэлементы для функций организма. Микроэлементы присутствуют в самых разных фруктах, овощах, цельных зернах и молочных продуктах. Если вы обнаружите, что не получаете достаточного количества одного или нескольких микроэлементов, диетическая добавка может помочь заполнить пробелы. Однако имейте в виду, что все источники пищи всегда лучше, как подчеркивается в исследовании 2005 года, опубликованном в «Трудах Общества питания».
