Несколько типов липидов могут циркулировать в вашем кровотоке, включая холестерин и триглицериды. Если у вас есть высокий уровень любого из них, у вас может быть риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и инсульта. Если у вас была работа в крови, и вам сказали, что у вас высокий профиль липидов, вам, вероятно, посоветовали внести некоторые диетические изменения. Сокращение сахара, насыщенных жиров и потребления алкоголя поможет снизить уровень липидов, но добавление клетчатки в ваш рацион также может значительно улучшить.
холестерин
Холестерин является типом липидов крови. Он необходим для здорового роста клеток, но в избытке это восковое вещество может создавать отложения на стенках ваших кровеносных сосудов, уменьшая кровоток. Сокращение притока крови к сердцу может поставить вас под угрозу сердечного приступа. У вас также может быть риск развития инсульта, если кровоток в мозг уменьшается. К счастью, изменения в образе жизни, которые предлагает ваш врач, могут уменьшить, а иногда и обратить некоторые повреждения, вызванные высоким уровнем холестерина. В некоторых случаях ваш врач может рекомендовать лекарство, чтобы снизить риск серьезного заболевания.
Липиды
Липиды состоят из жиров и белка. Липопротеины - это тип липида, который ваш врач рассматривает, чтобы определить риск серьезного заболевания. Липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, несут и депонируют холестерин во всем теле. Вот почему LDL известен как «плохой холестерин». Липопротеины высокой плотности или HDL собирают избыточный холестерин и возвращают его в вашу печень. Именно поэтому HDL известен как «хороший холестерин». Липопротеины с низкой плотностью или VLDL содержат тип жира, известный как триглицериды. VLDL увеличивает размер холестерина ЛПНП, поэтому его часто используют в качестве показателя риска высокого уровня холестерина.
Триглицериды
Триглицериды - это другой тип липидов, которые циркулируют в вашей крови. По словам Кливлендской клиники, высокие уровни триглицеридов напрямую связаны с болезнью сердца и кровеносных сосудов. По словам представителя Медицинского центра Университета Мэриленда, увеличение потребления клетчатки поможет снизить уровень триглицеридов в крови.
волокно
Волокно - это неудобоваримая часть растительных продуктов, которая имеет две функции. Растворимое волокно образует гель в вашем желудке, который захватывает определенные жиры, включая холестерин, до того, как он будет поглощен вашим телом. Исследования показали, что растворимые волокна могут снижать уровень ЛПНП, улучшая ваш профиль липидов. Нерастворимое волокно помогает снизить потребление калорий, обеспечивая объемное и медленное пищеварение. Поскольку оба типа волокон благоприятно влияют на структуру пищеварения, это связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Его благоприятное воздействие на ожирение, маркер риска для высокого уровня холестерина, также делает его важной частью здорового образа жизни.
Добавление волокна в вашу диету
Добавляя больше фруктов и овощей, цельные зерна, орехи и семена в ваш рацион увеличит потребление клетчатки. Начните утро с старомодной овсянки и нарезанных кубиками яблок и добавьте бобы в меню обеда и ужина, чтобы увеличить потребление растворимых волокон. Исследование 2007 года, опубликованное в «Journal of Nutrition», указывает на то, что добавление 1/2 чашки бобов ежедневно к диете значительно снижает уровень холестерина в течение 12-недельного исследования. Нерастворимые волокна встречаются в изобилии в крестоцветных овощах, таких как брокколи и цветная капуста, шкуры большинства фруктов и овощей, цельного зерна и орехов.
