Холестерин представляет собой кристаллическое жироподобное соединение, которое необходимо для правильной функции организма. Однако чрезмерные количества в кровотоке могут создать группу телесной опасности. Высокий уровень холестерина связан с рядом потенциально летальных состояний, включая инсульт, сердечно-сосудистые заболевания и атеросклероз, накопление артериальных бляшек. Тем не менее, человек может снизить уровень холестерина в крови, заменив жирную пищу в своем рационе на альтернативы с низким уровнем холестерина. Существует ряд планов диеты, доступных для печати, онлайн, которые могут помочь вам контролировать уровень холестерина в вашем теле.
Диета с низким содержанием жиров / низким холестерином
Этот план, доступный через веб-сайт Медицинской школы Университета Массачусетса, уменьшает количество холестерина в вашем рационе за счет замены продуктов с высоким содержанием жира с более компактными альтернативами. Например, попробуйте употреблять обезжиренные сыры или продукты из соевых продуктов вместо цельномолочных сортов. Замороженный йогурт имеет вкус мороженого с долей жира. Замените растительные масла на экстракты из маслин, соевых бобов или арахиса. Ваша пищевая клетчатка должна быть получена из цельного зерна, такого как хлеб, приготовленный из нерафинированной муки.
Сердечно-здоровая диета
Эта диета, подробно описанная на сайте Diet.com, направлена на снижение уровня холестерина путем вливания продуктов в ваш рацион с низким содержанием жира. Употребление фруктов поощряется, так как большинство сортов легко регулировать, практично для перекусов и содержат мало жира. Фасоль также свет на холестерин, но с высоким содержанием витаминов и белка. Ешьте заменители яиц и продукты, которые удаляют желтки. Каждый яичный желток содержит около 210 мг холестерина.
1500 калорий с низким содержанием жира, низким уровнем холестерина
Медицинский центр Университета Рочестера публикует эту диету через сайт Strong Health. Диета снижает потребление холестерина, удаляя большую часть жира из повседневных продуктов. Например, охлаждение супов и тушеного мяса в холодильнике позволяет вам сбрасывать большую часть жира, как только оно затвердевает и поднимается кверху. Выбирая мясо, выбирайте более компактные части животного. Затем вы можете приготовить его в поднятой металлической кастрюле. Жир, который тает во время приготовления, будет выливаться из мяса и в подчиненное блюдо.
