Хотя нет конкретной диеты сердечного стента, у людей, у которых был сердечный стент и был диагностирован сердечный приступ, следует сосредоточиться на диете с низким содержанием жиров животных и высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Диетические соображения после сердечного стента включают употребление продуктов, которые могут предотвратить засорение артерий. Целью является снижение уровня холестерина ЛПНП, повышение хорошего холестерина ЛПВП и поддержание веса под контролем.
Низкокалорийная пища
Сердечно-здоровая диета включает низкокалорийную пищу. Ожирение может привести к диабету и повышенному кровяному давлению, что повышает шансы заболевания коронарной артерии. Отслеживание калорий - важный компонент сердечно-здоровой диеты. Потребление большего количества калорий, чем ежедневно горит, может помешать усилиям по поддержанию нормального индекса массы тела. Проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом, чтобы помочь определить ваши ежедневные потребности в калориях, исходя из уровня активности.
Сосредоточьтесь на питательных веществах
Типы продуктов, на которых можно сосредоточиться после сердечного стента, включают разнообразные красочные фрукты и овощи, богатые витаминами и минералами. Волокно и питательные вещества в продуктах на основе растений помогают контролировать кровяное давление и увеличение веса. Неочищенные зерна, найденные в бульгуровой пшенице, овсянке, коричневом рисе, цельной пшенице и попкорне, помогают контролировать уровень холестерина. Лосось, форель и сельдь высоки в омега-3 жирных кислотах и связаны с уменьшением риска смерти от сердечных заболеваний. Бобовые, орехи, авокадо и маслины являются сердечно-здоровыми источниками мононенасыщенного жира.
Диетическая соль
Для контроля артериального давления и поддержания сердечно-сосудистого здоровья и кровотока ограничьте потребление соли до 2400 мг в день. Сезонные продукты с травами, перцем и лимоном и избегайте продуктов с короткими и предварительно упакованными продуктами с высоким содержанием натрия. Выберите супы с низким содержанием натрия и бульоны.
Холестерин и насыщенные жиры
Национальный институт сердца, крови и легких рекомендует ежедневно потреблять не более 300 мг холестерина. Чтение пищевых этикеток помогает определить, сколько холестерина находится в порции порции. Насыщенный жир в рационе может привести к увеличению веса, повышению уровня холестерина и способствовать атеросклерозу. Источники жира, которые следует избегать после сердечного стента, включают мясо говядины, свинины, бекона, масла и завтрака. Насыщенный жир также содержится в коже птицы и молочных продуктах, таких как сливки, сыр и масло. Американская сердечная ассоциация рекомендует ежедневно потреблять не более 7 процентов калорий из насыщенных жиров.
Предельные транс-жиры
Транс-жиры поступают из жареной пищи, хлебобулочных изделий, печенья, теста для пиццы и маргарина и, как известно, повышают уровень холестерина ЛПНП. Они добавляются в продукты для улучшения текстуры и вкуса и продления срока годности. Транс-жиры на этикетках пищевых продуктов также могут быть описаны как «частично гидрогенизированные масла». Американская ассоциация сердца заявляет, что только 1 процент ежедневных калорий должен поступать из транс-жиров.
Сердечно-жирные масла
Замените сердечно-полезные масла вместо масла и укорочения. Льняное масло, оливковое масло, поджаренное масло из кунжута и зародышей пшеницы можно использовать для повязок и маринадов. Легкое оливковое масло, рапсовое и арахисовое масла могут использоваться для обжига и поджаривания из-за их высокой точки дыма. Соевое масло можно использовать в соусах для обжаренной пищи и низкотемпературной выпечки. Масло канолы можно использовать вместо масла и маргарина в рецептах и имеет высокую температуру дыма, что делает его универсальным для приготовления пищи.
