Картофель содержит большое количество клетчатки, калия, меди и витаминов С и В-6. Они хорошо подходят к нескольким различным формам приготовления, включая жаркое. У жареного картофеля есть хрустящий и ароматный внешний вид, сохраняя влажный и пушистый интерьер. Тем не менее, вы не можете жарить большой цельный картофель, поскольку внешний вид будет гореть до того, как внутренняя часть будет приготовлена. Вы должны использовать картофель или картофель среднего размера для обеспечения равномерного приготовления.
Шаг 1
Переместите стойку бройлера на расстоянии 8 дюймов от источника тепла и предварительно разогрейте его.
Шаг 2
Смешайте картофель, кулинарное масло, морскую соль и молотый черный перец в большой миске. Бросьте картофель руками, чтобы покрыть их маслом и приправами.
Шаг 3
Устройте картофель в одном слое на листе для выпечки и поместите его в бройлер. Разрешить картошку жарить в течение 8 минут, а затем осторожно перевернуть их с помощью двух щипцов.
Шаг 4
Продолжайте варить картофель еще на 8 минут или пока они не станут мягкими. Удалите картофель из бройлера и дайте им остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 фунта цельного картофеля или ежеквартального золотого картофеля, вымытого и высушенного
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- Большая чаша для смешивания
- Лист для выпечки, облицованный фольгой
- щипцы
Советы
- Охлаждайте оставшийся картофель немедленно и потребляйте их в течение четырех дней. Если вам не нравится есть шкуры, очистите картофель перед тем, как выпить их.
