Пара-аминобензойная кислота - это вещество, иногда называемое витамином Bx, согласно Национальным институтам здравоохранения. Хотя PABA не является истинным витамином, небольшие количества обычно присутствуют в комплексе B и мультивитаминах. Химическая структура фолата содержит соединение ПАБА. Фолат является необходимым витамином, необходимым для здорового организма. PABA лучше всего известен как активный ингредиент в солнцезащитном креме. В некоторых случаях PABA используется для лечения различных заболеваний соединительной ткани и кожи.
Мясо с PABA
Хотя PABA не является жизненно важным для хорошего здоровья, он встречается в различных продуктах питания. Поскольку количество PABA не указано на этикетке с пищевыми продуктами, то, ссылаясь на содержание фолата или фолиевой кислоты в пище, вы узнаете, содержит ли она PABA. По словам Баптистского медицинского центра, большинство мясных продуктов содержит PABA. Органические мясные продукты, включая печень и почку, являются, естественно, хорошими источниками ПАБА. В одной порции куриной печени, приготовленной в течение 1 унции, содержится 159 микрограмм фолиевой кислоты, которая содержит ПАБА. Для сравнения, ежедневная ценность, используемая на этикетках продуктов питания, составляет 400 микрограммов в день фолиевой кислоты, основанной на диете в 2000 калорий для взрослых и детей в возрасте 4 или более лет.
Зерновые продукты
Зерна, особенно цельные зерна, содержат ПАБА естественно. В промышленном отношении фолиевая кислота, содержащая ПАБА, добавляется к зерновым продуктам, включая обогащенный хлеб, муку, рис, макароны, кукурузную муку и крупы. В Соединенных Штатах требуется добавление фолиевой кислоты, что увеличивает потребление фолиевой кислоты на 190 микрограммов в день с момента внедрения в 1998 году. Это также увеличивает потребление PABA.
Фолиевые овощи
Грибы и шпинат являются богатым источником вещества ПАБА. Глядя на содержание фолата, чтобы сравнить количество ПАБА, присутствующего в шпинате, 1-часовая порция отварного шпината содержит 263 микрограмма фолата. 1-часовая порция грибов содержит 69 миллиграммов фолата.
Другие продукты
Пивные дрожжи, используемые при изготовлении пива, являются отличным источником PABA. Высокий уровень белка и ПАБА, пивные дрожжи также содержат витамины тиамин, рибофлавин и ниацин. Меласса, которая является сиропом, оставшимся после сахара, кристаллизуется из свекольного или тростникового сока, высока в ПАБА. Зародыши пшеницы, еще один хороший источник PABA, можно посыпать на продукты и легко вводить, чтобы увеличить потребление PABA.
