Как сделать быстрые картофельные шкуры

Send

Хрустящие картофельные шкуры обычно занимают до двух часов, чтобы приготовить, когда пекут в духовке от начала до конца, но вы можете использовать микроволновую печь, чтобы быстро смазывать картофельные шкуры. Любители картофеля, картофельные шкуры обычно заполняются беконом и сыром и увенчаны сметаной, но вы можете заполнить крошечную форму лодки любым из ваших любимых печеных картофельных начинок. Красноватые картофелины особенно хорошо подходят для этого блюда, потому что у них плотная плоть, а кожа хорошо хрустящая, но картофель среднего размера, такой как белый картофель и желтые финны, также может хорошо работать.

Шаг 1

Скраб очистить картофель и высушить его. Высушить картошку по всей вилке. Протрите соль щедро по внешней стороне картофеля. Соль добавляет аромат и помогает очистить кожу. Поместите картофель на микроволновую плиту.

Шаг 2

Микроволна картофеля на высоком уровне в течение 7-10 минут, или пока вы не сможете легко вставить вилку в центр. Кожа должна начинать слегка морщиться и развиваться.

Шаг 3

Разрежьте картофель пополам и выкопайте плоть, оставив по крайней мере 1/4 дюйма плоти на месте вокруг кожи. Кисть внутри и снаружи каждого картофеля наполовину с маслом для приготовления пищи.

Шаг 4

Разогрейте бройлер вашей печи на высоком уровне. Поместите картофель в кастрюлю бройлера с боковыми сторонами кожи вверх. Бройл около 5 минут; переверните и обжарьте половинки картофеля боковыми сторонами вверх. Этот шаг предназначен для того, чтобы сделать кожу хрустящей, но тщательно контролируйте печь, чтобы не гореть.

Шаг 5

Заполните внутреннюю часть каждой картофельной кожи настоящими беконными кусочками и сыром чеддер или наполнителем по вашему выбору. Добавьте свой выбор сухих специй по вкусу, таких как соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок. Вернитесь к бройлеру еще на несколько минут или пока сыр не расплавится и не пузырится.