Прессованное из богатых антиоксидантами семена тыквы, масло семян тыквы обеспечивает концентрированную дозу различных преимуществ для здоровья. Несмотря на то, что он является отличным ингредиентом на кухне, избегайте приготовления масла из тыквенных семечек, так как это может разрушить некоторые из его полезных свойств. Ищите масло семян тыквы в форме жидкости или капсулы в аптеке, природном центре здоровья или специализированном продовольственном магазине. Всегда обращайтесь к своему врачу, прежде чем использовать масло семян тыквы, чтобы помочь в лечении любого состояния здоровья.
Салаты
Гарольд Макги, автор книги «О пище и приготовлении пищи», утверждает, что масло семян тыквы обеспечивает здоровую салатную повязку, отмечая, что это основной источник омега-3 жирных кислот, включая линолевую кислоту и олеиновую кислоту. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь снизить воспаление, а также ваши шансы страдать от определенных хронических состояний здоровья, таких как сердечные заболевания, артрит и рак. Обычно используется в Центральной Европе в качестве салатной заправки, масло семян тыквы может использоваться отдельно или в сочетании с другими здоровыми растительными маслами, такими как оливковое масло.
Продовольственный гарнир
Обладая темно-зеленым цветом и богатым ореховым ароматом, масло семян тыквы добавляет экзотический внешний вид и повышает вкус многих приготовленных блюд. Шеф-повар Клайд Серда, автор книги «Just the Cook», рекомендует использовать это масло, когда вы исправляете спаржу. Шеф-повар Серда, вместо того, чтобы окунуть спаржу в масло тыквенного семени перед обжариванием, что влияет на качество масла, шеф-повар Серда заявляет, что вы должны просто замочить его по спарже прямо перед тем, как подавать овощ. Другие блюда, которые могут принести пользу из богатого вкуса тыквенного масла, включают суп из сквоша, овощной картофель фри и даже ванильное мороженое.
Проблемы с предстательной железой
В некоторых случаях масло семян тыквы может быть естественной обработкой для конкретных проблем с предстательной железой при использовании в сочетании с традиционной медициной. Elise Marie Collins, автор книги «A-Z Guide to Healing Foods», отмечает, что исследования показывают, что масло семян тыквы снимает различные симптомы доброкачественного увеличения простаты. Также называемые ДГПЖ или доброкачественная гиперплазия предстательной железы, расширенные простаты обычно развиваются по возрасту мужчин и могут приводить к таким проблемам, как повторные инфекции мочевых путей и камни мочевого пузыря, согласно клинике Майо, поэтому не пытайтесь рассматривать это потенциально серьезное состояние исключительно с тыквой растительное масло. Поговорите со своим врачом о том, как использовать масло семян тыквы отдельно или в сочетании с другими природными средствами, такими как пил palmetto, для снятия определенных симптомов ДГПЖ.
