Люди в западной части штата Гат Индии давно использовали кокум как специи, так и медицину. Недавние исследования показывают, что он может иметь потенциал как подавитель аппетита, как защитник здоровья мозга и профилактика рака. Но это лабораторное исследование должно сопровождаться клиническими исследованиями у людей, чтобы подтвердить его полезность.
Завод Кокум
Кокум, ботаническим названием которого является Garcinia indica, является декоративным фруктовым деревом, родом из Индии. Его крошечный плод превращается из красного в темно-фиолетовый, когда он созревает, и его собирают и высушивают весной. Высушенная корка плода, используемая в качестве кулинарного и лекарственного средства, почти черная окрашена в пурпурный цвет, имеет гнуренные края и слегка липкая, согласно «Целебным специям». Она имеет несколько кислый вкус, но слабый, слегка сладкий аромат ,
Кокум в Аюрведе
Аюрведические медики уже давно использовали кокум для лечения язв, предотвращения инфекции, улучшения пищеварения, облегчения диареи и запоров, уменьшения боли в суставах, лечения инфекций уха и лечения язв желудка, состояния «Целебные специи».
Кокум сегодня
Основным активным ингредиентом Kokum является garcinol, вещество, обладающее антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кажется, он способен убить бактерии H. pylori, которые вызывают язву, способствуют здоровью мозга, помогая росту нейронов, останавливая повреждение от веществ, которые могут их окислять, и подавляют продукцию реактивных видов кислорода, которые играют роль в сердечно-сосудистых заболеваниях и раке. Он также содержит гидроксикислотную или HCA, средство для подавления аппетита, сообщает «Healing Spices». Масло Kokum, смягчающее средство, похожее на ши или масло какао, часто используется в косметических средствах, таких как помады, увлажняющие кремы, кондиционеры и мыло.
Исследования Kokum
Исследователи из Института науки и Атомного исследовательского центра Бхабха в Мумбаи, Индия, показали, что антиоксидантная активность кокума сильнее, чем у многих других специй, фруктов и овощей. Их исследования, в которых участвовали крысы, были опубликованы в «Текущей науке». Исследователи из Университета штата Вейн в Детройте, Мичиган и Патентный университет фармацевтических наук и исследований в Пуне, Индия, опубликовали статью в «Журнале гематологии и онкологии» «Предполагая, что кокум может быть полезным противораковым средством. Тем не менее, исследования на людях по-прежнему необходимы.
