Хотя размораживание мяса в холодильнике является предпочтительным и безопасным способом, если ваша тушеная говядина заморожена, и вы спешите ее использовать, вы можете использовать микроволновую печь для размораживания вашего мяса. Кусковые говядины имеют преимущество, заключающееся в том, что легче и быстрее размораживать, чем крупные единичные кусочки мяса, и менее склонны к развитию переваренных районов. Как только вы размораживаете тушеную говядину, используйте ее немедленно, чтобы приготовить ваше любимое тушеное мясо.
Шаг 1
Удалите замороженную тушеную говядину из ее обертки. Возможно, вам придется немного окунуть пакет в холодную воду, чтобы ослабить замороженную массу из обертки.
Шаг 2
Поместите замороженную тушеную говядину в микроволновую посуду и поместите ее в микроволновую печь. Если ваша микроволновая печь имеет специальную полку оттаивания, вставьте полку оттайки в микроволновую печь, прежде чем положить на нее посуду.
Шаг 3
Нажмите кнопку «Оттайка». Введите сумму веса, время разморозки или и то, и другое. Каждая микроволновая печь отличается, поэтому проконсультируйтесь с микроволновой инструкцией для получения точной процедуры. Если ваша микроволновая печь предлагает список предлагаемых периодов размораживания, введите на одну минуту меньше, чем предполагаемое время, чтобы убедиться, что вы не готовите тушеную говядину. Фунт говядины может занять от пяти до семи минут, чтобы разморозить в микроволновой печи 1800 Вт.
Шаг 4
Остановите микроволновую печь на полпути до цикла размораживания и отделите куски мяса, переверните их и перемещайте, чтобы каждая часть была равномерно разморожена. Поверните блюдо на 180 градусов, если у вашей микроволновой печи нет карусели. Продолжайте размораживание до тех пор, пока куски не станут мягкими, но все еще холодными. Это нормально, если в некоторых кусках все еще есть несколько кристаллов льда.
Шаг 5
Удалите тушеную говядину из микроволновой печи и дайте постоять около пяти минут на прилавке. Немедленно используйте тушеную говядину.
Советы
- Err со стороны слегка замороженных кусочков, а не частично приготовленных кусков. Проверяйте мясо каждую минуту и будьте готовы вытащить говядину перед завершением цикла. После приготовления вы можете заморозить тушеное мясо, но не замораживайте размороженное сырое мясо.
Предупреждения
- Никогда не размораживайте мясо на прилавке, так как это может привести к росту бактерий.
