Креветка - это обезжиренная низкокалорийная пища, которую можно легко обжарить за несколько минут на плите. Креветки богаты высококачественным белком, и это хороший источник калия, фосфора, магния и витамина А. Следует отметить, что креветки с высоким содержанием холестерина и натрия. Поскольку это питательное и простое приготовление, обжаренные креветки делают хорошую замену мяса и домашней птицы в ваших любимых блюдах из макарон, тушеных блюд и картофеля-фри и других рисовых блюд. Есть достаточно разных рецептов креветок, а также других способов приготовления, чтобы креветки были интересны в течение длительного времени.
Шаг 1
Промойте креветки в холодной воде. Пейте их сухими чистыми бумажными полотенцами. Удалите раковины, если хотите, ущипнув их возле основания и вытирая мясо креветок.
Шаг 2
Положите 1 ст. несоленого масла и 1 ст. оливкового масла в сковородку. Разогреть сковородку на среднем огне до тех пор, пока масло полностью не расплавится. Замените соленое масло, если это единственный вид, который у вас есть, но не приготовьте больше соли, поскольку креветка, естественно, соленая.
Шаг 3
Положите креветок в сковородку. Дайте им бросить каждую минуту или около того, или переверните их и переместите их деревянной ложкой.
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок или лук-шалот, красное или белое вино, лимонный сок, паприку, красные перцовые хлопья, приправы Cajun, свежую траву или любые другие ингредиенты по вкусу или в соответствии с рецептом, которым вы следуете.
Шаг 5
Соте креветки в течение 3-4 минут на среднем огне. Удалите их из сковороды, когда они твердые и непрозрачные.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бумажные полотенца
- 1 ст. несоленое масло
- 1 ст. оливковое масло
- Skillet
- Деревянная ложка
Советы
- Если вы хотите намазать или обжарить обжаренные креветки, окуните их в избитое яйцо, а затем высушите их в муке или панировочных сухарях перед тем, как положить их в сковородку. Для повышения цельного зерна используйте хлебные крошки из цельной пшеницы.
