Сырые фисташки - это продукты с низким содержанием натрия - восхитительный способ остаться в пределах 1500 миллиграммов суточного натрия, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией. Сладкие орехи также полны питательных преимуществ. Одна четверть чашки сырых фисташек поставляет необходимые питательные вещества, включая здоровые жиры, белки и витамины и минералы.
Калории и углеводы
Одна четверть чашки сырых фисташковых орехов содержит 173 калории, большинство из которых поступает из жира. Фото: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Одна четверть чашки сырых фисташковых орехов содержит 173 калории, большинство из которых поступает из жира. Как и большинство орехов, фисташки содержат мало углеводов, а одна чашка содержит всего 8,5 грамма. По данным Института медицины, такое же количество фисташек также содержит 3,2 г клетчатки, или 11% от ежедневной рекомендации для взрослого человека в возрасте до 50 лет на диете в 2000 калорий.
белка
Одна четверть чашки фисташек содержит 6,2 г белка. Фото: Visage / Stockbyte / Getty Images Одна четверть чашки фисташек содержит 6,2 г белка, что составляет 13 процентов ежедневной рекомендации для женщин и 11 процентов для мужчин. Хотя фисташки не содержат всех незаменимых аминокислот, они содержат значительное количество некоторых аминокислот, особенно аргинина и фенилаланина. Фенилаланин может повысить настроение, уменьшить боль и обуздать аппетит, в то время как аргинин может повысить иммунную систему, согласно книге Филлис Балч, «Рецепт для лечения питания».
Жир
Одна четверть чашки фисташек содержит 14 граммов жира. Фото: бит245 / iStock / Getty Images Одна четверть чашки фисташек содержит 14 граммов жира, и большая часть из них состоит из здоровых полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Фисташковые орехи не содержат транс-жиров или холестерина. Фисташки также содержат фитостеролы, которые могут работать, чтобы ингибировать поглощение холестерина в кишечнике, сообщает Balch.
полезные ископаемые
Одна чашка фисташек содержит 44 процента ежедневной рекомендации по меди, которая необходима для образования костей, эритроцитов и коллагена. Одна чашка также обеспечивает более 20 процентов ваших потребностей в фосфоре и более 15 процентов для марганца. Фосфор важен для хранения энергии, а марганец используется для формирования костной ткани и метаболизма холестерина. Одна чашка фисташек также обеспечивает более 10 процентов ваших потребностей в магнии и калие.
Витамины
Фисташки содержат витамины А, С и Е, но они содержат большое количество двух витаминов группы В. Фото-кредит: HandmadePictures / iStock / Getty Images Фисташки содержат витамины А, С и Е, но они содержат большое количество двух витаминов группы В. Одна чашка поставляет 40 процентов ваших потребностей в витамине B-6 и более 20 процентов для тиамина. витамин В-6 помогает в метаболизме аминокислот и гликогена. Тиамин, также известный как B-1, важен для правильного пищеварения, функции мозга и аппетита.
