Жареная курица восхитительна практически любым способом ее приготовления. Даже дети и другие члены семьи, которые жаждут панировки, курятины быстрого приготовления, не будут разочарованы, когда вы запустите гриль. Панированную курицу можно приготовить на гриле так же легко, как в духовке или на плите. Жареная панированная, без костей курица может стать более здоровой альтернативой жарке, так как процесс приготовления гриля помогает сохранить содержание жира в блюде до минимума.
Шаг 1
Распространение панировочных сухарей на тарелке; добавьте приправы к хлебным крошкам, таким как соль, перец, паприка, свежие травы или любые другие ароматизаторы, которые вы желаете.
Шаг 2
Взломайте яйцо в миску и слегка смешайте с вилкой. Добавьте каплю или две воды, чтобы ослабить смесь.
Шаг 3
Шашлык без костей куриных тендеров на бамбуковых палочках или металлических шашлыках перед панировкой. Шампуры делают маленькие, скользкие кусочки курицы более удобными в обращении. Большие куриные грудки или бедра не требуют такого метода обработки.
Шаг 4
Окуните без костей курицу в смесь яиц, а затем нанесите ее на хлебные крошки.
Шаг 5
Поместите курицу на чистую тарелку.
Шаг 6
Охладите куриного цыпленка, когда вы запустите гриль. Охлаждение курицы укрепляет панировку, предотвращая ее проскальзывание через решетки решетки.
Шаг 7
Распылите холодный гриль с помощью спрея для приготовления пищи, чтобы предотвратить выклевание панировочной пасты на гриле.
Шаг 8
Нагрейте гриль до средней высокой температуры. Древесный уголь должен иметь сплошной слой углей, чтобы излучать умеренный уровень тепла.
Шаг 9
Поместите куриного цыпленка на решетку решетки и закройте крышку. Время приготовления зависит от толщины курицы, но обычно она составляет от 5 до 10 минут на каждую сторону. Переверните панированную курицу только один раз, чтобы избежать выпадения панировки.
Шаг 10
Вставьте термометр мяса в самую толстую часть цыпленка к концу времени приготовления для второй стороны. Утвержденные UDSA безопасные внутренние температуры для куриных грудки колеблются от 165 градусов по Фаренгейту и выше. Мясо должно быть белым без ярко-розового цвета в центре.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 чашка хлебных крошек
- Приправы
- Тарелки
- 1 яйцо
- миска
- вилка
- Без костей
- шашлык
- Пищевой спрей
- щипцы
- Мясной термометр
Советы
- Вы можете использовать обезжиренное молоко вместо яйца, если хотите. Большинство людей не должны беспокоиться о предельном количестве холестерина, которое ваше блюдо получит от окунания яиц, но обезжиренное молоко не содержит холестерина.
