Железо в организме человека является важным компонентом для создания эритроцитов и поддержания оптимального здоровья. Избыток железа в организме чаще всего является результатом состояния, известного как гемохроматоз, и может привести к серьезным последствиям для здоровья, если их не лечить. Гемохроматоз - наследственное состояние, наиболее распространенное среди людей северного европейского происхождения, согласно медицинскому центру Университета штата Огайо. Со временем избыток железа оседает в жизненно важные органы, такие как сердце, печень и поджелудочная железа, а также в суставах. Это может привести к диабету, артриту, сердечным заболеваниям, циррозу печени и смерти. К счастью, гемохроматоз поддается лечению на любой стадии заболевания.
Шаг 1
Запланируйте встречу с лабораторией генетики, чтобы выполнить тестирование железа. Возможно, вам придется обратиться к врачу. Если у вас североевропейский спуск или у любого из ваших родителей есть гемохроматоз, вам разумно пройти тестирование. Кроме того, если у вас есть симптомы диабета, заболевания печени или артрита, но нет общих факторов риска, вы можете захотеть проверить ваш железо. Для пациента тестирование состоит в том, чтобы дать несколько пузырьков крови и ждать результатов.
Шаг 2
Избегайте употребления в пищу продуктов, богатых железом, поскольку они только усугубят проблему. Ограничьте потребление красного мяса, которое содержит легко абсорбированную форму железа и сахар, что увеличивает поглощение железа, согласно системе здравоохранения Университета Вирджинии. Железосодержащие добавки и продукты, обогащенные железом, также не ограничиваются.
Шаг 3
Выпейте чай или кофе вместе с едой как можно чаще. Танины, обнаруженные в этих напитках, ухудшают поглощение железа.
Шаг 4
Часто употребляйте яйца, дополнительный кальций и клетчатку, так как они также препятствуют способности вашего тела поглощать железо. Ваша добавка к кальцию и потребление клетчатки должно появляться ежедневно, в то время как есть яйца несколько раз в неделю. Некоторыми примерами продуктов с высоким содержанием клетчатки являются малина, груши и яблоки с кожей, хлеб из цельного зерна и макаронные изделия, овсянка, расколотый горошек, чечевица, миндаль и семена подсолнечника.
Шаг 5
Ешьте фрукты, овощи, бобы, зерно, рис и орехи свободно, так как они содержат форму железа, которая не так легко поглощается, как вид, найденный в красном мясе.
Шаг 6
Запланируйте регулярную флеботомию, чтобы удалить лишнее железо из вашего тела. Флеботомия - это, в основном, форма «сдачи крови», где вы будете лежать на столе и внутривенно вылить кровь. Ваш врач установит расписание в зависимости от вашего возраста и уровня железа. У вас может быть лечение так часто, как раз в неделю в начале, но по мере того, как уровень железа нормализуется, несколько раз в год нужно все, что нужно, чтобы держать все под контролем, согласно данным Национального информационно-координационного центра по изучению заболеваний пищеварения. Лечение флеботомии будет продолжаться для жизни, чтобы поддерживать здоровые уровни железа.
