Боль, которую вы чувствуете в груди после еды с высоким содержанием жира, может быть не вашим сердцем, говорящим вам лучше питаться, но может быть вашим нижним пищеводным сфинктером, теряющим давление. У вашего пищевода два сфинктера, верхний и нижний. В зависимости от затронутого сфинктера лечение может потребовать изменения в соответствии с питанием, составом питательных веществ или выбором пищи. Проконсультируйтесь с врачом перед внесением изменений в свой рацион.
Консистенция диеты и верхний сфинктер
Проблемы с верхним сфинктером обычно связаны с серьезным сокращением мышцы, что приводит к затруднению глотания. Если у вас проблемы с глотанием, вам может потребоваться изменить согласованность ваших продуктов, чтобы улучшить потребление. Ваш врач определяет консистенцию диеты, но может включать в себя протертые, мелко нарезанные или молотые продукты. Целью диеты является улучшение диетической толерантности и питания.
ГЭРБ и ЛЕС
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также известная как ГЭРБ, является условием, вызванным уменьшением давления вашего нижнего пищеводного сфинктера или ЛЕС, который представляет собой полосу мышц, отделяющих ваш желудок от пищевода. Когда давление ЛЕС уменьшается, мышцы расслабляются, позволяя содержимому желудка рефлексировать в ваш пищевод. В то время как каждый испытывает гастроэзофагеальный рефлюкс в тот или иной момент, хроническое воздействие желудочной кислоты, которая является ГЭРБ, повреждает мягкие ткани пищевода. Пища влияет на давление ЛЕС. Если у вас есть ГЭРБ, возможно, вам придется внести изменения в свой рацион.
Низкий жир для LES
Согласно данным Центра здоровья McKinley, продукты с высоким содержанием жиров и жареные продукты уменьшают давление LES. Если у вас есть ГЭРБ, ваш врач, скорее всего, порекомендует вам следовать диете с низким содержанием жиров, чтобы улучшить симптомы. Вы можете ограничить жир, употребляя в пищу продукты, которые запекаются, жареные или приготовленные на пару без добавленного жира. Заполните свой рацион продуктами с низким содержанием жира, такими как свежие фрукты и овощи, цельные зерна, приготовленные без добавленного жира, обезжиренных молочных продуктов и постных источников белка, таких как морепродукты, птица и бобы.
Шоколад и ЛЕС
Шоколад содержит вещество, называемое метилксантин, которое является химическим веществом, которое улучшает настроение и концентрацию. Этот химикат также снижает давление ЛЭС, увеличивая риск рефлюкса. Центр здоровья McKinley рекомендует, если у вас есть ГЭРБ, что вы избегаете употребления шоколада. Продовольственная толерантность отличается от человека к человеку. Ограничьте или избегите шоколада, если он усугубит ваш рефлюкс.
