Общим предположением является то, что веганы легко теряют вес просто потому, что они следуют диете, свободной от жирного мяса и молочных продуктов. Однако это не может быть дальше от истины для некоторых веганов. Вы можете либо прибавить, либо сбросить вес на вегетарианскую диету. Как и в любой диете, все зависит от количества потребляемых вами калорий.
Скорость потери веса
Вегетарианская диета может окунуться в довольно быструю потерю веса, если вы сосредоточитесь на еде правильных продуктов. Не пытайтесь слишком быстро похудеть, так как потеря веса слишком быстро истощает мышцы, а также жир. Вы также рискуете стать дефицитными в критических питательных веществах и, вероятно, вернете вес, как только начнете есть больше калорий. Стремитесь к потере веса в 2 фунта в неделю, так как это максимальный вес, который вы можете потерять, все еще едя здоровую диету.
Продукты для фокусировки
Любой здоровый план потери веса должен включать много овощей, а вегетарианская диета идеально подходит для счета. Повар с большим количеством зеленых овощей, помидоров, сквоша и других продуктов, которые имеют большой объем, но с низким содержанием калорий. Вы получите полный, прежде чем вы когда-либо имели шанс съесть достаточно калорий, чтобы сорвать ваш рацион. Вы прекрасно себя чувствуете, пока теряете вес, поскольку эти продукты плотны в питательных веществах, которые способствуют развитию энергии и здоровья. Вегетарианские диеты, которые сосредоточены на фруктах и овощах, а не на мясе и молочных продуктах, вероятно, являются причиной того, что вегетарианцы и веганы имеют более низкие показатели сердечных заболеваний, диабет второго типа и рак.
Продукты для восстановления
Крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза, имеют больше калорий на унцию, чем их не крахмалистые аналоги. Ешьте их в меру. Орехи обычно используются в вегетарианской кулинарии, но вы также захотите следить за ними. Например, только 1 унция грецких орехов может обеспечить 185 калорий на унцию. Используйте их разумно, чтобы добавить намек на хруст в вегетарианские блюда, вместо того, чтобы сделать их фокусом еды. То же самое относится к жирам и маслам - авокадо, кокосовое молоко и растительное масло могут остановить вашу потерю веса, если вы едите больше, чем небольшие количества.
Продукты для ликвидации
Причина, по которой многие веганы остаются избыточным весом, несмотря на здоровое питание, объясняется тем, что сахар и рафинированная мука допустимы на вегетарианской диете. Так много фишек и других видов нездоровой пищи. Вы можете технически быть веганом, живя на очень нездоровой диете кексов, картофеля-фри и печенья. Устраните сладкие хлебобулочные изделия из вашего рациона наряду с другими высококалорийными продуктами с низким содержанием питательных веществ. Рафинированные углеводы, в частности, могут замедлять потерю веса.
