Mache - это тип салата, который доступен во многих специализированных продуктовых магазинах. Также известный как салат-лагль, кукурузный салат, полевой салат или полевой салат, маше растет в розетках или свободных пучках.
Информация о питании
Каждые 4 унции. порция содержит 25 калорий. Он также содержит 3 г углеводов, 0 г жира, 2 г клетчатки и 2 г белка.
Витамины и минералы
4 унции. порция содержит 2,2 мг железа, 459 мг калия, 38 мг кальция и 38 мг витамина С.
Фолиевая кислота
Маш содержит почти половину суточной потребности в витамине B9 (фолиевая кислота) при 160 мг на 4 унции. порция.
Естественный источник Омега-3
Маш является естественным источником растительных жирных кислот омега-3. 4 унции. порция составляет более 250 мг омега-3.
Польза для здоровья
Омега-3 в маше помогает снизить уровень триглицеридов и улучшить уровень холестерина в HDL (хорошем), что уменьшает воспаление и помогает снизить риск развития рака и сердечных заболеваний. Фолиевая кислота настоятельно рекомендуется женщинам детородного возраста. Фолиевая кислота также, как полагают, улучшает стресс и уменьшает депрессию.
