Низкоуглеводные диеты, такие как Аткинс и Южный пляж, настолько популярны, что вы можете начать думать, что углеводы плохо себя едят. На самом деле, диета не такая черно-белая. Употребление слишком большого количества любой вещи, включая углеводы, может быть вредным для вас. С другой стороны, вы можете поставить под угрозу свое здоровье, если не едите достаточно здоровых источников углеводов.
Потенциальные риски для здоровья
Если вы едите типичную американскую диету, большая часть углеводов, которую вы глотаете, это простые углеводы, такие как сахар, белый рис и белая мука. Заполнение этих углеводов, поскольку преобладающая часть вашего рациона может снизить ваш «хороший» уровень холестерина, повысить кровяное давление и увеличить количество жиров в крови.
Кроме того, поскольку простые углеводы быстро превращаются в сахар крови для энергии, они могут накапливаться в виде избыточного жира, если вы не быстро сжигаете их через физическую активность. Такие частые спайки сахара в крови также заставляют ваше тело вырабатывать слишком много гормона, называемого инсулином, что может в конечном итоге сбросить способность вашего организма регулировать инсулин и привести к диабету типа 2.
Обратная сторона
Сложные углеводы, обычно встречающиеся в питательных ест, таких как цельные зерна и овощи, помогают сохранить здоровье вашего тела. Богатые карбюраторами продукты полны витаминов и минералов, таких как цинк, витамин Е и магний. Другим важным питательным веществом в сложных углеводах является волокно, которое помогает вам чувствовать себя сытым в течение более длительных периодов времени и снижает ваши шансы съесть больше калорий, чем вам на самом деле нужно. Вы эффективно снижаете риск осложнений со здоровьем, если вы замените потребление простых углеводов сложными углеводами.
Риски низкокалорийных диет
Низкоуглеводные диеты обычно сосредоточены на потреблении белка и жиров из таких продуктов, как рыба, мясо и яйца. Резка углеводов из вашего рациона может привести к быстрой потере веса, но это может быть связано с уменьшением потребления калорий и потерей веса воды. В результате вы, скорее всего, увидите, как эта грудь вернется, как только вы вернетесь к своей старой диете.
Поскольку углеводы являются важным источником энергии для организма, вы, вероятно, начнете испытывать непосредственные негативные последствия, такие как усталость и крабство, если вы пойдете на диету с низким содержанием углеводов. У вас также будет повышенный риск запоров, так как вы будете потреблять меньше клетчатки. Кроме того, у вас будет больше шансов съесть слишком много холестерина и насыщенных жиров, если вы не получите достаточное количество растительных продуктов в своем рационе. Это повышает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Здоровые советы
Вместо того, чтобы комбинировать углеводы, увеличивайте потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов и сокращайте количество сахаров и сильно обработанных зерен. Способы включения большего количества цельного зерна в ваш рацион включают: начинать каждый день, употребляя овсянку, готовить бутерброды на цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, наслаждаться коричневым рисом вместо белого риса, увеличивать потребление бобов и экономить белый картофель для особых случаев , Ешьте больше фруктов и овощей, включив по одному в каждый прием пищи и перекусывая их между приемами пищи.
