Сотни процентов морковного сока имеют больше питательной ценности, чем безалкогольные напитки, которые получают большую часть своих калорий из добавленного сахара. Однако проблема с фруктовыми и овощными соками заключается в том, что они добавляют жидкие калории в ваш рацион - и это может привести к увеличению веса. Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует ограничить потребление соков до 4 унций. день.
Морковный сок против других напитков
Легко сделать аргумент в пользу здоровья морковного сока и других овощных и фруктовых соков. Гарвард помещает сок под ту же категорию калорийно-но питательных напитков, как молоко, спортивные напитки и витаминные воды. Тем не менее, морковный сок и другие упомянутые напитки также имеют калории, а в случае морковного сока этот напиток имеет гораздо больше калорий, чем сам овощ. В чашке 1/2 порции сырой моркови содержится всего 25 калорий и дает вам 150 процентов ежедневной стоимости витамина A. В одной чашке порции морковного сока содержится почти 100 калорий.
Морковь Сок Питания
12 унций. может иметь регулярную колу около 150 калорий, большинство из которых поступает из добавленного сахара. В противном случае газированные безалкогольные напитки не способствуют питательной диете. Основываясь на диете в 2000 калорий, те же 12 унций. морковного сока дает вам более 700 процентов вашей ежедневной ценности, или DV, для витамина A; 50 процентов вашего DV для витамина C; 40 процентов вашего DV для витамина B-6; и 20 процентов вашего DV для тиамина. Однако этот стакан морковного сока содержит 140 калорий - почти столько же, сколько средний безалкогольный напиток. Однако некоторые сторонники «сока» утверждают, что употребление фруктовых и овощных соков заставит вас похудеть. MayoClinic.org указывает, что домашние соки могут быть чрезвычайно высокими в калориях, особенно из фруктов и овощей с большим количеством естественного сахара. Морковь высока в натуральном сахаре, а вторая - свекла.
Соки мифов
MayoClinic.org разведывает некоторые из заявлений, которые вы, возможно, слышали о свежих соках. Питательные вещества из сока не поглощаются вашим телом лучше, чем если бы вы съели весь плод или овощ. Целая продукция содержит клетчатку, необходимую для хорошего здоровья пищеварительной системы. Ни морковный сок, ни другие соки не удаляют «токсины» из печени и почек. Электрические машины для приготовления соков могут стоить сотни долларов; делая сок дома не обязательно дешевле, чем покупка целых фруктов и овощей. Выберите сырую или приготовленную морковь по морковному соку.
Рекомендации по напитку
4 унции. стакан морковного сока имеет только 45 калорий и по-прежнему обеспечивает более 200 процентов вашего DV для витамина А, если вы едите диету на 2000 калорий. Согласно Руководству по питанию для американцев, 2010, взрослые в возрасте 19 лет и старше получают 400 калорий в среднем от напитков, которые они пьют. Каждая калория считается, когда вы пытаетесь сбросить вес или поддерживать свой текущий вес. Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует получать менее 10 процентов ежедневных калорий из сока, алкогольных напитков, обезжиренного молока и несладкого чая и кофе. Тем не менее, по крайней мере 50 процентов вашего потребления жидкости должно поступать из простой воды.
