Кухня из индийского субконтинента либерально использует одни из самых ароматных и экзотических специй в мире, в результате чего ароматные и вкусные блюда. Самоса, или шелушащиеся карманы из теста, которые содержат овощи с овощами, являются одним из примеров индийской закуски, которая поражает баланс между содержанием жира и калорий и стоимостью здоровья.
Пищевая ценность
Одна растительная самоса с массой около 40 г содержит приблизительно 80 калорий, 3 г жира, 2 г белка, 11 г углеводов, 1 г волокна и 1 г сахара. Тем не менее, важно знать, что ингредиенты в самозе действительно определяют его окончательные факты о питании, и не все вегги-самоны сделаны таким же образом. Самсоса, приготовленная из масляной печенья, фаршированная картофелем и обжаренная в масле, будет выше в жирах, углеводах и калориях, чем самаса, изготовленная из тонкого филлового теста или обертки из лосося, наполненного низкокалорийным горошком и морковью, и запеченная в духовке ,
Польза для здоровья
Выбирая овощные самовары из мясной начинки, вы сократите потребление насыщенных жиров и калорий и получите больше витаминов и минералов. Согласно SelectMyPlate.gov, увеличение количества овощей, которые вы едите, может помочь снизить риск хронических заболеваний, включая рак, сердечный приступ, инсульт, высокое кровяное давление, потерю костной массы, диабет, камни в почках и высокий уровень холестерина. Кроме того, вы получите здоровую дозу диетического волокна, употребляя в пищу овощные сапоги, которые могут улучшить пищеварение и помочь вам потерять или поддерживать вес.
Недостатки питания
Не все самосы - здоровый выбор. Несмотря на питательные преимущества, предлагаемые овощами, вегетарианская самоса, приготовленная с большим количеством масла или масла, может быть высокой в холестерине и насыщенном жире. В рецепте «Кулинарного света» для овощных самоза, который требует обжаривания выпечки, каждая 2-сантиметровая самоса содержит 160 калорий и более 5 г жира. Большие самоса, продаваемые в ресторанах и кафе, могут иметь даже более высокие значения, а также больше натрия и холестерина.
Соображения
Самоза, наполненная овощами, может быть относительно питательной закуской или закуской, но только если у нее низкий уровень жира, натрия и холестерина. Если у вас есть возможность, посмотрите на информацию о питании для samosa перед ее покупкой. В противном случае сделайте свои собственные самосы, которые позволят вам контролировать количество калорий и факты питания. Самое главное, научиться полагаться на большое разнообразие овощей, фруктов и других полезных продуктов, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании, а не пытаться получить все необходимые питательные вещества через приготовленные продукты, такие как самоса.
