Как правило, организм вырабатывает ферментативную лактазу, которая необходима для переваривания молочной сахара лактозы. Некоторые люди производят мало лактазу, что приводит к непереносимости лактозы. Если это ваша ситуация, вы можете испытывать дискомфорт при пищеварении при употреблении лактозосодержащих продуктов, включая тяжелые сливки. Тяжелые сливки изготавливают путем сметания жирного крема из молока и обычно используются в качестве ингредиента в запеченных рецептах. У вас могут возникнуть проблемы с перевариванием тяжелых сливок, если вы страдаете от непереносимости лактозы.
Содержание лактозы тяжелого крема
Те, у кого дефицит лактазы, имеют разную степень нетерпимости. В то время как некоторые могут переносить небольшое количество лактозы, другие не могут иметь никаких побочных эффектов. По словам Кливлендской клиники, тяжелые сливки классифицируются как продукты с высоким содержанием лактозы. В одной половине стакана крепких сливок содержится от 5 до 8 граммов лактозы. Вы можете использовать заменитель кремового крема, такой как крем кешью, если у вас есть непереносимость лактозы. Он сделан из сырых кешью. Кроме того, вы можете приобрести дополнение лактазы. Принимая это до еды, вы можете переваривать лактозу.
