Расстройство дефицита внимания (ADD) характеризуется отвлекаемостью и трудностями в управлении временем, организации и концентрации внимания. Когда человек также очень активен, синдром называется синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Люди с ADD, как известно, уязвимы для пищевой аллергии и молочных продуктов, которые входят в список известных аллергенов, которые могут вызывать эти симптомы.
Проблема с молоком
Молоко состоит из многих белков, но двумя основными подозреваемыми, которые вызывают аллергию, являются сыворотка и казеин. Сыворотка - это водное вещество, которое выделяется при приготовлении сыра, а казеин превращается в «куры» во время этого процесса. Некоторые люди, «нетоксичные лактозы», Äù, что означает, что им трудно переваривать молочные продукты. Это отличается от аллергии, которая может быть опасной для жизни. Симптомы молочной аллергии включают боль в желудке, хрипы, проблемы с кожей и тошноту. Исследования также показали, что удаление молока, в частности казеина из диеты, уменьшает гиперактивность и импульсивность у детей с СДВГ.
Непереносимость лактозы
Лактоза - это фермент, используемый для переваривания сахарной лактозы. У людей с непереносимостью лактозы есть дефицит этого фермента. Симптомы непереносимости лактозы включают расстройство желудка, газа, вздутие живота и диарею. Непереносимость лактозы не является иммунным ответом, который приводит к воспалению, вызывая образование антител. Однако аллергии на молоко могут повредить пищеварительную систему, вызывая дефицит лактозы, что приводит к непереносимости лактозы.
Обнаружение аллергии на молоко
Аллергия на молоко может быть подозрительной на основании симптомов, которые вспыхивают во время потребления. Однако чувствительность или аллергию можно дополнительно определить, используя диету для устранения, где молоко полностью устраняется в течение 5-7 дней. Затем он снова появляется, чтобы посмотреть, появляются ли симптомы. Врач может выполнить анализ крови, который безопаснее, чем ликвидационная диета, если существует риск серьезной реакции на повторное введение молока. Кожный тест также может помочь в диагностике. Это предполагает размещение пищевого аллергена под кожей и наблюдение за реакцией. Некоторые люди реагируют на аллерген, сразу же давая диагноз, основанный на анализе крови или кожи. Тем не менее, более половины маленьких детей с аллергией на молоко имеют задержанную реакцию, и в этом случае тест на элиминацию будет более точным диагностическим инструментом.
Создание безмолочной диеты
Казеин содержится во всем молоке млекопитающих, поэтому козье, овец и даже грудное молоко человека могут вызывать аллергические реакции. Казеин также используется во многих продуктах питания в качестве связующего агента, поэтому нужно внимательно прочитать этикетки или магазин в магазине здоровой пищи, который продает продукты питания специально для клиентов с диетическими ограничениями. На рынке есть многочисленные книги по приготовлению казеина и даже кулинарные уроки. Лица, которые не едят молочные продукты, должны следить за тем, чтобы они получали адекватный белок и кальций из других источников, таких как тофу, яйца, листовая зелень, бобовые, цельные зерна и обогащенные злаки.
Детская и пищевая аллергия
У детей в спектре аутизма часто есть двойной диагноз ДОБАВЛЕНИЯ. Пищевая аллергия в этой популяции очень распространена, и сообщалось о многообещающих результатах, когда обе молочные и пшеничные продукты удаляются из рациона. Эта диета называется «свободным от глюцината казеина» (GFCF). Индивидуумы с ADD самостоятельно или двойной диагноз ADD и аутизма могут извлечь выгоду из этой диеты. Рекомендуется, чтобы врач подтвердил, что пищевая аллергия и диетолог помогают в разработке соответствующей диеты.
