Ваше тело ломает углеводы в сахара, которые ваши клетки используют для энергии. Тем не менее, ваше тело хранит избыток углеводов в качестве жиров, поэтому углеводы имеют плохую репутацию среди диетологов, которые предлагают низкоуглеводную диету, такую как подход Аткинса. Однако, употребление слишком мало углеводов может отрицательно повлиять на настроение для некоторых людей.
Соединение Серотонина
Серотонин нейротрансмиттера отвечает за поднятие настроения и заставляет вас чувствовать себя счастливее. Производство серотонина увеличивается, когда вы едите углеводы, но не когда вы едите другие источники пищи, такие как белки. Это может заставить вас чувствовать себя более нервными или на грани, по словам Джудит Вуртман, доктор философии, опрошенных в «Женском домашнем журнале».
Углеводы и энергия
Поскольку углеводы являются основным источником энергии для вашего тела, недостаток углеводов в вашем рационе может заставить вас чувствовать себя усталым, что также может повлиять на ваше настроение. «Если у вас недостаточно энергии для эффективного функционирования и удовлетворения потребностей вашего дня, это создаст напряжение», - сказал Роберт Тайер, профессор психологии Калифорнийского государственного университета и автор интервью «Психология сегодня».
опровержение
Не все эксперты согласны с тем, что недостаток углеводов в вашем рационе влияет на ваше настроение. Согласно диетам «Домашний журнал дам», диеты, подобные диете Аткинса, утверждают, что низкоуглеводные диеты улучшают ваше настроение, потому что вы испытываете меньше скачков сахара в крови, когда потребляете меньше углеводов. Исследования из больницы администрации ветеранов в Филадельфии, которые сравнивали настроение у участников исследования на диете с низким содержанием жиров или с низким содержанием углеводов также сообщалось, что участники не испытывали разницы в настроении, согласно «Психологии сегодня».
Выводы
Углеводы - или их отсутствие - могут влиять на людей по-разному. Если вы сократите потребление углеводов и не будете иметь никаких изменений настроения, отсутствие углеводов может не повлиять на вас. Однако, если вы начинаете наблюдать симптомы, такие как тревога, депрессия, напряжение или необъяснимая печаль, вам может потребоваться увеличить ежедневное потребление углеводов. Имейте в виду, что исследователи обнаружили, что люди, склонные к таким проблемам, как депрессия и низкие настроения, могут быть более восприимчивыми к недостатку углеводов, согласно выпуску 2002 года «Neuroscience & Biobehavioral Reviews».
