Медленная жареная свиная жареная с луковым супом

Send

Использование медленной плиты имеет много преимуществ, в том числе удобство знать, что ужин готовит, пока вы занимаетесь другими задачами. Медленные плиты потребляют меньше электроэнергии и выделяют меньше тепла, чем печь. Прямое тепло, пар, длительная низкотемпературная кулинария и плотно закрытая среда для приготовления пищи создают нежный, сочный жаркое из свинины, которое меньше сокращается при приготовлении пищи. Упакованный луковый суп с добавленными приправами и специями - еще одно удобство приготовления пищи, которое экономит время и силы.

Шаг 1

Оттепели, если нужно, свиной жаркое, которое должно быть достаточно большим, чтобы заполнить медленную плиту, по крайней мере, на полпути и не более двух третей. Вы можете выбрать свиную корейку, свиное плечо или другой крупный разрез свинины.

Шаг 2

Установите медленную плиту на среднюю высоту. Используйте стойку в нижней части плиты, если вы хотите поднять жаркое над капельками.

Шаг 3

Поместите жаркое в медленную плиту и добавьте стакан воды. Если вы собираетесь готовить овощи - например, морковь и картофель - с жареной свининой, сначала добавьте их в медленную плиту и установите жаркое поверх овощей. По словам Министерства сельского хозяйства США, овощи занимают больше времени, чем готовить, чем мясо.

Шаг 4

Посыпьте луковый суп на свиной жаркое и, если хотите, добавьте столовую ложку измельченного чеснока и посыпать черным перцем. Вы также можете натирать суп из лука на поверхность жареной свинины.

Шаг 5

Приготовьте жаркое из свинины в течение четырех часов, если ваш рост составляет 2 фунта или меньше. Добавьте один час за каждый фунт более 2 фунтов. Держите крышку закрытой на медленной плите, если вы не возбуждаете жаркое или не проверяете, не сделано ли это. Избегайте пережарки, следя за тем, чтобы жидкость оставалась в медленной плите. Вы можете безопасно настроить плиту на более низкую настройку для приготовления пищи в течение всего дня.