Замена менее здоровых продуктов обезжиренным, простой йогурт может улучшить ваши результаты по снижению веса. Хотя некоторые исследования указывают на потерю веса при потреблении нежирного йогурта, включая потерю жира на животе, - не все исследования показали потери веса от употребления йогурта. Йогурт обеспечивает значительное количество белка, кальция, фосфора, калия, цинка, витамина B-12, рибофлавина и пантотеновой кислоты.
Потенциальные потери веса
В исследовании, опубликованном в «Исследовании ожирения» в апреле 2004 года, было обнаружено, что по сравнению с людьми с пониженной калорийностью, которые потребляли от 400 до 500 миллиграммов кальция в день из молочных продуктов, получение от 1200 до 1300 миллиграммов кальция в день из молочных продуктов увеличивало потерю веса примерно на 70 процентов, а потеря жира примерно на 64 процента - примерно с 66 процентов потери жира, исходящей из туловища тела. Однако не все исследования показывают такие резкие улучшения потери веса от употребления большего количества йогурта или молочных продуктов. Исследование, опубликованное в «Исследовании ожирения» в октябре 2005 года, показало, что после года потеря веса была примерно одинаковой между группами, которые потребляли около одной порции молочных продуктов в день, и те, которые потребляли три или четыре порции в день.
Количество йогурта
Исследование, опубликованное в «Международном журнале ожирения» в 2005 году, показало, что употребление достаточного количества йогурта в день для потребления 1100 миллиграммов кальция привело к увеличению как потери веса, так и потери жира на животе по сравнению с контрольной диетой, в которой люди потребляли не более 500 миллиграммов кальция в день. Обе группы ели диеты с пониженной калорийностью. 8-унция, или 1 стакан, простого обезжиренного йогурта содержит около 488 миллиграммов кальция, так что это около 18 унций обезжиренного йогурта в день.
Тип йогурта
Ключом к похудению является минимизация количества потребляемых вами калорий, поэтому нежирный простой йогурт - лучший выбор, чем нежирный или цельномолочный йогурт. Нежирный равнинный йогурт имеет около 137 калорий на чашку, по сравнению с 149 калориями в том же количестве цельномолочного йогурта. Ароматизированные йогурты содержат больше сахара, и поэтому они содержат больше калорий. Греческий йогурт имеет примерно такое же количество калорий, как и обычный йогурт, если вы выбираете нежирный, но у всего греческого йогурта примерно в три раза больше жира обычного йогурта, что делает его выше в калориях. У греческого йогурта также есть только приблизительно одна треть кальция в обычном йогурте, а это значит, что вам придется больше есть для потенциальных преимуществ потери веса.
Калорийность
Вам нужно будет заменить что-то еще в вашем рационе йогуртом, если вы хотите похудеть, вместо добавления йогурта к тому, что вы обычно едите. Если вы едите 18 унций простого, обезжиренного йогурта, вы получите около 308 калорий. Устраните достаточное количество обработанных продуктов, сладостей и сахаристых напитков из вашей обычной диеты каждый день, чтобы компенсировать увеличение количества калорий из йогурта.
