Продукты с высоким содержанием клетчатки обычно содержат пять или более граммов клетчатки на порцию. По словам фонда Nemours, питание диеты с достаточным количеством клетчатки дает несколько потенциальных преимуществ, в том числе защиту от рака толстой кишки, снижение LDL или плохого холестерина и помощь в предотвращении сердечных заболеваний и диабета. Если у вас в настоящее время диета с низким содержанием клетчатки, постепенно увеличивайте потребление клетчатки, чтобы ваша пищеварительная система могла приспособиться к изменению. Пейте много жидкости. Потребление сухофруктов может быть вкусным способом добавить больше клетчатки в ваш рацион.
абрикосы
С 4,7 граммами волокна на 1/2 чашки сушеные абрикосы делают сладкую, богатую клетчаткой закуски сами по себе. Они также добавляют приятный вкус к разнообразным блюдам, от салатов до блюд до десертов. Смешайте кусочки сушеных абрикосов с куриными или свиными блюдами, плов, сальсой, сапожником, кексами или печеньем, чтобы добавить сладкий и острый запах и увеличить содержание волокна.
Даты
Даты содержат 5,9 грамма волокон на 1/2 чашки. Они сами делают прекрасный десерт, подают цельно, но вы также можете смешивать их с пудингом, печеньем, быстрым хлебом или пирожными и уменьшать количество сахара в рецепте. Попробуйте нарезанные даты, добавленные в сальсу или салаты, или начиненные даты со сливочным сыром, сыром bleu и зеленой луковой смесью. Вы можете смешать даты в своем любимом встряске. Для сладкого начала вашего дня, взбивайте масло, перемешайте в корицу, мускатный орех и нарезанные даты и разложите на половинах тоста или валика.
инжир
С 7,3 граммами волокна на 1/2 чашки, инжир может иметь самое высокое содержание волокон в любых сухофруктах. Вы можете перемешать нарезанный сушеный рис в овсянку или гранолу или смешать их с коктейлями. Рис добавляет восхитительный вкус к куриным, свиным или баранинам, а также к любому пловцу. Соедините чашку нарезанного сушеных инжира и чашку пино нуар с 1/3 чашкой винного уксуса и подсластите кленовым сиропом, чтобы сделать уникальную чатни.
чернослив
Чернослив заработал свою репутацию как фрукты с высоким содержанием клетчатки; 1/2-чашечная порция содержит 6,2 г клетчатки. Хотя производители чернослива пытались обновить имидж своего продукта, назвав их высушенными сливами, преимущества питания остаются неизменными. Чернослив добавляет аромат и клетчатку к соусу барбекю, начинку, салаты, повязки, кексы, пирожные и печенье. Они также вкусные закуски в своем собственном праве.
