По словам доктора Стивена Барретта, на медицинском веб-сайте Quackwatch, посвященном медицине, около 2 процентов взрослых страдают от пищевой аллергии. Из тех, кто страдает пищевой аллергией, большинство из них имеют аллергию на менее чем четыре разных типа пищи. Хотя аллергии на клубнику и апельсины не так распространены, как другие виды продуктов, оба этих плода могут вызывать симптомы от легкой до тяжелой у тех, у кого есть аллергия на них.
Пищевые аллергии
Когда у вас есть аллергическая реакция на тип пищи, это вызвано иммунной системой вашего организма, пытающейся защитить от проникновения аллергена в организм. Люди, у которых есть пищевая аллергия, могут иметь различные реакции на аллерген, в зависимости от тяжести аллергии. Симптомы пищевой аллергии часто мягкие, но в крайних случаях они могут быть опасными для жизни, особенно когда пищевая аллергия может привести к анафилаксии.
клубника
Наиболее типичные симптомы, связанные с аллергией на клубнику, встречаются в области рта. По данным Медицинского центра Университета штата Мэриленд, у тех, у кого есть синдром аллергии на полость рта, можно найти клубнику, чтобы их губы, горло и язык раздувались. В других случаях может возникнуть заложенность носа, в то время как у некоторых людей могут возникнуть проблемы с пищеварением, такие как рвота, судороги и диарея. В редких случаях пациенты могут испытывать серьезную реакцию с сердечно-сосудистой системой.
апельсины
Хотя аллергия на апельсины гораздо менее распространена, чем клубника, апельсиновая аллергия может быть серьезной. В апельсиновой аллергии контакт с этим аллергеном приводит к тому, что иммунная система продуцирует гистамин, называемый иммуноглобулином E. Симптомы аллергии на апельсины обычно включают в себя насморк, перегруженный нос и водянистые, раздраженные глаза, которые также могут быть красными и зудящими. Анафилаксия крайне редко встречается у апельсинов, хотя и не полностью выходит за пределы возможностей.
Анафилаксия
Анафилаксия представляет собой тяжелую, опасную для жизни аллергическую реакцию, которая, хотя и редкая, может возникать у людей с аллергией на клубнику апельсинов. Симптомы анафилаксии включают сужение дыхательных путей, ощущение кома в горле или то, что горло закрывается, шок, быстрый пульс и головокружение, легкомысленность и, в тяжелых случаях, потеря сознания. Симптомы анафилаксии обычно начинаются через несколько минут после контакта с аллергеном, хотя они могут занять больше времени. При первых признаках анафилаксии немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью.
