Также известный как витамин B-9, фолиевая кислота, наряду с другими витаминами B, помогает организму разрушить и преобразовать пищу, которую мы едим в энергию. Рекомендуется, чтобы взрослые ежедневно получали как минимум 400 мкг фолиевой кислоты. Беременным и кормящим женщинам, в частности, требуется по крайней мере от 500 до 600 мкг фолиевой кислоты каждый день.
ячейки
Фолиевая кислота необходима организмом для создания и поддержания клеток. Это помогает сделать ДНК и РНК, а также аминокислоты и эритроциты. Из-за этого адекватное потребление фолиевой кислоты важно во время беременности, чтобы обеспечить правильный рост плода. Было показано, что введение фолиевой кислоты до и во время беременности снижает вероятность того, что ребенок имеет определенные дефекты позвоночника.
Болезнь сердца
Фолиевая кислота работает, чтобы превратить аминокислоту гомоцистеина в метионин. Дефицит фолиевой кислоты позволяет уровень омоцистеина накапливаться в организме. Высокие уровни гомоцистеина связаны с сердечными заболеваниями и инсультом. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, люди с высоким уровнем гомоцистеина почти в 1,7 раза больше подвержены риску развития ишемической болезни сердца и в 2,5 раза больше подвержены риску инсульта, чем люди с нормальным уровнем.
депрессия
Низкий уровень фолиевой кислоты в организме связан с депрессией. Исследование, опубликованное в январском выпуске «Journal of Psychopharmacology» за январь 2005 года, показало, что люди в определенных культурах с диетами, богатыми фолиевой кислотой, менее подвержены риску депрессии. Исследователи также отметили, что низкие уровни фолатов в крови распространены у людей с депрессией, и у этих людей также более высокая вероятность плохого ответа на антидепрессанты. Более того, лечение фолиевой кислотой связано с улучшенным ответом на антидепрессанты.
рак
Низкий уровень фолиевой кислоты также связан с повышенным риском развития колоректального рака и рака молочной железы. Поскольку фолат используется для поддержания и создания здоровых новых клеток, возможно, что он играет профилактическую роль, предотвращая развитие клеток от мутаций, вызывающих рак, хотя необходимы дополнительные исследования. Если у вас рак, важно обсудить ваше потребление фолата с вашим врачом. Было показано, что на высоких уровнях потребление фолиевой кислоты мешает некоторым химиотерапевтическим препаратам.
