Типичная, 1 чашка подачи жареной говядины содержит около 300 калорий. Это четверть фунта говядины, плюс несколько овощей - лук, перец, морковь, может быть, немного брокколи - и соус.
Калории в говядине
Калории в вашей говядине зависят от того, какую говядину вы выберете. Четверть фунта бокового стейка содержит около 110 калорий. Четверть фунта верхнего филе содержит 142 калории. Четверть фунта топ-стейка содержит 118 калорий. Чтобы приготовить жаркое из говядины, вам понадобится 1 tbls. масла, которое весит около 100 калорий.
Калории в овощах
Добавление овощей в жаркое на медленном огне добавляет очень мало калорий. Например, один средний зеленый лук содержит 20 калорий. Четверть красного болгарского перца содержит девять калорий. Половина средней моркови содержит 13 калорий. И треть чашки цветков брокколи содержит шесть калорий.
Калории в соусе
Ваш соус может быть простым, как пара tbls. соевого соуса, который содержит 17 калорий. Если вы хотите что-то более сложное, четверть чашки бутилированного соуса терияки содержит около 64 калорий.
