Зародыши пшеницы - это крошечная часть всего ядра пшеницы. Это та часть, которая отвечает за прорастание и рост пшеничной травы. Зародыши пшеницы содержат десятки питательных веществ, включая белок. Используйте зародыши пшеницы в коктейлях, разбрызгивающихся на зерновые или йогурты или как зерновые самостоятельно, чтобы помочь вам увеличить ежедневное потребление белка.
Значение
Белок - это важный макроэлемент, который нужно потреблять в относительно больших количествах. Он помогает в восстановлении и росте клеток и помогает в транспортировке витаминов и минералов по всему организму. Еда с высоким содержанием белка помогает получить рекомендуемый минимум 0,4 г белка на фунт массы тела, рекомендованный Институтом медицины. Зародыши пшеницы являются источником белка, который помогает вам выполнять ежедневные потребности в белках.
Количество в зародыше пшеницы
Зародыши пшеницы содержат около 33 г белка на чашку, но вы вряд ли съедите ее в таких больших количествах. Более разумная порция 1/4 чашки обеспечивает 8 г белка, 108 калорий и 3 г жира. Сравните это с 1 чашкой молока, которая также содержит 8 г белка, с 80 калориями и без жира; или 1 унция. приготовленной курицы, с 9 г белка, 48 калорий и 1 г жира.
Качественный
Белки состоят из аминокислот, девять из которых вы не можете производить самостоятельно. Большинство растительных белков являются неполными, то есть они пропускают одну или несколько из этих незаменимых аминокислот. Зародыши пшеницы - это не полный белок, такой как мясо или яйца, но он отличается высоким качеством по сравнению со многими другими растительными источниками. Когда вы ежедневно едите множество растительных белков, включая зародыши пшеницы, вы получаете все аминокислоты, необходимые для здорового тела. Зародыши пшеницы содержат аминокислоты с разветвленной цепью аргинин и глутамин, которые помогают в развитии и восстановлении мышц.
Дополнительные преимущества
Зародыши пшеницы содержат более 4 г волокна на 1/4 чашки. Волокно помогает регулировать пищеварение и улучшает уровень холестерина. Зародыши пшеницы также обеспечивают витамин Е, тиамин, рибофлавин, витамин В-6, фолиевую кислоту, фосфор, магний, марганец, селен и цинк. Рассмотрите возможность комбинирования зародышей пшеницы с сывороточным белком до тренировки по силовому тренированию, чтобы увеличить вашу энергию во время тренировки и результатов мышц после этого.
