Большая часть населения мира инфицирована H. pylori, бактериями, ответственными за большинство язв и многих случаев гастрита, или воспалением желудка, согласно данным Национального центра обмена информацией о пищеварительных заболеваниях.
Лечение включает антибиотики, которые наиболее эффективны, если у вас есть H. pylori и язва. Хотя они не являются «лекарственными средствами», некоторые продукты могут помочь свести к минимуму ваши симптомы. Для достижения наилучших результатов проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем менять диету.
фрукты
Фрукты - это богатые источники антиоксидантов, которые поддерживают способность вашего организма сопротивляться и заживать от инфекций и клетчатки, что может помочь облегчить боль язвы. Диета с высоким содержанием клетчатки может также уменьшить симптомы гастрита.
Особенно богатые клетчаткой разновидности включают малины, груши и чернослив. Клюква и яблоки содержат флавоноиды - химические вещества, которые могут остановить рост H. pylori. Клюквенный сок, хотя и ниже в волокне, чем цельные фрукты, также богат флавоноидами.
Овощи
Овощи, такие как артишоки, горох, брокколи, шпинат и сладкий картофель, также обеспечивают достаточное количество клетчатки и богатое количество антиоксидантов. Если у вас гастрит, связанный с H. pylori, Медицинский центр Университета Мэриленда предлагает потреблять чеснок, сельдерей и лук, которые являются ценными источниками флавоноидов. Избегайте жиров с высоким содержанием жира, таких как картофель фри и овощи, приготовленные в богатых сливочных соусах; продукты с высоким содержанием жиров могут ухудшить боль в гастрите.
Цельные зерна
Поскольку цельные зерна содержат все части зерна, они поставляют больше антиоксидантов и волокон по сравнению с очищенными зернами. Питательные продукты из цельного зерна включают овес, ячмень, коричневый рис, дикий рис, попкорн с воздушным соусом и 100-процентный хлеб из цельного зерна, макаронные изделия и холодные злаки.
Для получения максимальной пользы, SelectMyPlate.gov предлагает приобрести хлеб, который отображает этикетку «100 процентов цельного зерна» или список цельных зерен, а не обогащенных или очищенных зерен, в качестве основных ингредиентов.
Беременные белковые продукты
Жирные продукты замедляют опорожнение желудка, увеличивая риск возникновения боли и воспаления в гастрите. Чтобы избежать этих рисков, выберите обезжиренные белковые продукты, такие как обезжиренные молочные продукты, постное мясо, рыбу, бобы и чечевицу вместо нежирного мяса и сыров. Для получения повышенных преимуществ при приготовлении мяса и рыбы используйте обезжиренные методы приготовления пищи, такие как выпечка, бритье, браконьерство и гриль.
