Кулинария внутри тыквы или кишок для использования в других рецептах позволяет контролировать, какие добавки поступают в приготовленную тыкву. Вы можете использовать его в тыквенном пироге, хлебе, парфе и супе. Используйте выпечки тыквы, а не большие тыквы, которые ты видишь во время праздников, поскольку большие тыквы не такие сладкие и имеют тенденцию иметь зернистую текстуру. Одна чашка домашней тыквы содержит около 75 калорий.
Шаг 1
Отрежьте 6 до 7 фунтов тыквы наполовину горизонтально с острым зубчатым ножом.
Шаг 2
Очистите семена и струны изнутри тыквы, используя сторону металлической ложки. Удалите только семена и струны, оставляя как можно больше мяса - или кишок - внутри тыквы. Очистите внутреннюю и внешнюю часть тыквы под проточной водой.
Шаг 3
Поместите половинки тыквы в большую форму для выпечки с открытыми сторонами вниз. Поместите половинки тыквы в печь, предварительно нагретую до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 4
Выпекать тыкву в течение 1 1/2 до двух часов, или пока внутренняя часть тыквы не будет достаточно мягкой, чтобы разрезать вилкой.
Шаг 5
Удалите половинки тыквы из духовки и дайте им остыть, пока вы не сможете безопасно коснуться тыквы, не сжигая руки.
Шаг 6
Очистите кишки тыквы внутри оболочки тыквы и передайте кишки, небольшое количество за раз, в кухонный комбайн и пюре из тыквы.
Шаг 7
Добавить соль в пюре и снова наполнить.
Вещи, которые вам понадобятся
- Острый, зубчатый нож
- Металлическая ложка
- Большая выпечка
- вилка
- Кухонный комбайн
- 1/4 ч. Л. поваренная соль
