Хлорид калия, заменитель соли, имитирует хлорид натрия или соль, чтобы добавить аромат в пищу. Как и в случае любого химического вещества, поступающего в значительных количествах, использование хлорида калия в больших количествах создает медицинские риски, но хлорид калия не классифицируется как яд. Умеренное использование продуктов, содержащих заменитель соли, предлагает безопасную альтернативу приправам для большинства пользователей. Люди с сердечным и почечным заболеванием требуют разрешения от медицинского специалиста перед использованием продуктов хлористого калия из-за возможных взаимодействий с лекарствами.
Смесь хлористого калия
Люди с высоким кровяным давлением или другими медицинскими условиями, требующими снижения потребления натрия, используют смесь хлорида калия и хлорида натрия для пищевой приправы. Хлорид калия имеет отчетливый горький вкус, что делает невозможным создание продуктов, использующих его в качестве эксклюзивной приправы. Замены обычно используют смесь примерно 50 процентов хлоридов натрия и калия. Ни один из продуктов не является ядовитым при использовании в небольших количествах в качестве усилителя пищевого вкуса для людей без серьезных проблем со здоровьем, включая заболевание почек.
Вкусовые добавки и аллергии
Чтение товарных этикеток и изучение ингредиентов позволяют людям с аллергией вести относительно здоровую жизнь, но неспособность избежать некоторых химических веществ означает проблемы со здоровьем, включая незначительные проблемы с дыханием или серьезные проблемы со здоровьем, такие как учащенное сердцебиение. Побочные эффекты для людей с аллергией на хлорид калия включают тяжелую диарею, рвоту, тошноту, кровавые стула, онемение, слабость, необычное кровотечение или кровоподтеки, сыпь, быстрое сердцебиение или отек лица, горла или рта. Любое из этих условий требует немедленного обследования со стороны медицинского специалиста.
Хлорид калия и лекарства
Врачи и диетологи назначают лекарства, препараты и лекарства, которые включают хлорид калия. Дети принимают хлорид калия в качестве дополнения к электролиту, в виде инъекции или перорально через таблетки для замещения калия в организме, потерянного во время болезни. Он также служит в качестве сопутствующего лекарства с водными таблетками. Не будучи ядовитым при правильном использовании, может возникнуть опасная ситуация, когда пациент не может следовать указаниям врача или фармацевта. Передозировки калия дают те же самые процедуры, что и любое отравление, часто требуя поездки к врачу, в отделение неотложной помощи или, как минимум, в национальный или государственный токсикологический центр.
Взаимодействие с лекарственными средствами
Взаимодействие с медикаментами создает серьезные ситуации с таким же потенциальным воздействием на здоровье, как яды. Ингибиторы АПФ, используемые для лечения гипертонии и сердечных заболеваний, не имеют химических взаимодействий с хлоридом калия. Кливлендская клиника, однако, отмечает, что ингибиторы АПФ расширяют кровеносные сосуды, чтобы увеличить количество крови, прокачиваемой через организм, блокируя часть вырабатываемого в организме ангиотензина и создавая состояние, при котором организм не может избавиться от избытка калия. Использование ингибиторов АПФ в сочетании с хлоридом калия, в результате, рискует отравить организм избытком калия.
