Все кормящие матери имеют повышенные требования к питанию, и матери-вегетарианцы, возможно, должны уделять дополнительное внимание своим диетам. По словам врачей в Детской больнице Бостона, женщины грудного вскармливания должны потреблять не менее 2000 калорий в день. Для большинства женщин это означает приблизительно 500 дополнительных калорий в день или 200 больше, чем требуется во время беременности. Хорошо сбалансированная вегетарианская или вегетарианская диета, безусловно, совместима с грудным вскармливанием. Матери, которые придерживаются вегетарианской диеты, обязательно должны включать источники белка, кальция, витамина B-12, витамина D и железа.
кальций
Бок Чой. Фото: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Все взрослые женщины нуждаются в по крайней мере 1000 миллиграммов кальция, что эквивалентно примерно трем стаканам молока в день. По словам консультанта международной консультации по кормлению грудью Келли Бонята, матери грудного вскармливания не нуждаются в дополнительном кальция, но матери-веганы должны обеспечить, чтобы они соответствовали рекомендуемым уровням. Неигровые источники кальция включают бок-чой, черную режущую мелассу, тофу, зелень, шпинат, брокколи, зелень репы, капусту, миндаль и бразильские орехи. Обогащенный апельсиновый сок, соевое молоко, обогащенные соевые продукты и добавки кальция также могут помочь матерям-веганам увеличить количество кальция в их рационах.
Витамин B-12
Соевые бобы обеспечивают витамин B-12. Фото: Игорь Дутина / iStock / Getty Images Дефицит витамина В-12 иногда возникает у людей после вегетарианской диеты из-за отсутствия животного белка. Согласно Лиге Ла Лече, симптомы дефицита витамина B-12 у младенцев могут включать потерю аппетита, летаргию, рвоту и атрофию мышц. Ферментированные соевые продукты и дрожжи являются альтернативным источником витамина B-12. Кормящие грудью матери-веганы должны проконсультироваться с поставщиком медицинских услуг, чтобы определить, содержит ли их диета достаточное количество витамина B-12 из неигровых источников. Врачи могут назначать добавки для матери или ребенка.
Витамин Д
Солнечный свет обеспечивает витамин D. Фото-кредит: изображения Creatas / Creatas / Getty Images Витамин D является жирорастворимым витамином, важным для образования костей и абсорбции кальция и фосфора из кишечника. В младенчестве и детстве дефицит витамина D приводит к рахиту, заболеванию, отмеченному деформациями кости. Веганы и всеядные животные получают большую часть своего витамина D за счет воздействия ультрафиолетовых лучей на солнечный свет. Однако зимой в северных широтах эти длины волн не находятся в солнечном свете. Кроме того, лица с более темной кожей требуют больше солнечного света для получения достаточного количества витамина D. В этих случаях педиатр может рекомендовать дозу витамина D 5 микрограмм в день для младенца.
белка
Бобы обеспечивают белок. Фото: Робин Маккензи / iStock / Getty Images Сертифицированный консультант по лактации Келли Бонята отмечает, что рекомендуемое потребление белка для кормящих матерей составляет 65 грамм в день в течение первых шести месяцев и 62 грамма в день между 6 и 12 месяцами. Разнообразная веганская диета, которая включает в себя ряд источников белка, таких как соевые продукты, бобы и зерна, должна обеспечивать большое количество белка для кормящих матерей.
Железо
Добавка порошкового железа. Фото: marekuliasz / iStock / Getty Images Грудное молоко с низким содержанием железа, но ребенок легко поглощает количество содержащегося в нем железа. Утюг в грудном молоке достаточно для младенцев в течение первых 4-6-6 месяцев. Многие педиатры рекомендуют добавки железа для младенцев, начиная с 6 месяцев.
