С весной в воздухе и летом, вырисовывающимися на горизонте, курильщики и грили действуют. В то время как традиционный тариф гамбургеров, братов, собак и барбекю создает аппетитные блюда, существует менее традиционный, хотя и не менее вкусный вариант барбекю. Пицца для барбекю, приготовленная на гриле для курильщиков, придает вашей пицце традиционный дымный аромат с современной твисткой. Если вы хотите найти творческий способ ошеломить своих гостей, поднимите барбекю, пусть ваши гости создают свою пиццу, и примерно через полтора часа вы будете есть дымчатые, ароматные пиццы для барбекю.
Шаг 1
Осветите огонь в курильщике, и пусть ваш уголь сгорит, а затем добавьте в свой любимый курящий лес. Держите древесину и дым до минимума, иначе вы можете одолеть пиццу слишком большим количеством дыма и попытаться сохранить температуру курильщика около 250 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Возьмите мяч из теста для пиццы и разделите его на ровное количество шариков размером с мяч для гольфа. Пыль чистый счетчик с мукой, и, используя скалку, выкатывают каждую из ваших кусочков теста пиццы в маленькие 6-дюймовые пиццы.
Шаг 3
Как только курильщик будет горячим, и ваше тесто для пиццы будет готово, поместите свою пиццу на сервировочное блюдо и слегка почистите тесто из пиццы своим любимым соусом из барбекю, добавив к нему соус для пиццы. Посыпать сыром моцарелла, а затем добавить свои любимые начинки для пиццы на вершину.
Шаг 4
Перенесите свою пиццу курильщику и сначала наденьте одетую пиццу на нижнюю стойку, прямо на решетку. Накройте курильщика и дайте приготовить пиццу в течение 60 минут или пока дно коры выглядит хрустящим. Удалите пиццу на верхнюю стойку и завершите пиццу еще 30 минут или пока сыр не растает, а пицца горячая и пузырьковая.
Шаг 5
Удалите пиццу с курильщика и положите обратно на сервировочное блюдо. Обязательно подождите несколько минут, чтобы выкопать, как расплавленный сыр, мясо и овощи будут очень горячими.
Вещи, которые вам понадобятся
- Гриль для курящих
- тесто для пиццы
- Соус барбекю
- Пицца соус
- Сыр моцарелла
- Напитки пиццы, такие как:
- грибы
- пепперони
- Колбаса
- Зеленый и красный перец
- Черные оливки
- Жареная курица
Советы
- Вы можете использовать любую пиццу, которую вы предпочитаете. Варианты варьируются от создания собственного теста для домашней пиццы до покупки готового теста для пиццы. Вы также можете сменить свой сыр с моцареллой на козьи сыр для пиццы калифорнийской тишины. Добавьте в ананас и курицу для более гавайского вкуса.
Предупреждения
- Не используйте курильщика, так как пар может держать тесто хрустящим, и он может плохо приготовить.
