Хлопковое масло недорогое, поэтому производители часто используют его в пищевых продуктах. Хлопковое масло оценивается как «слабо воспалительное» в соответствии с данными по питанию. Как жир, он также может способствовать увеличению веса при девяти калориях на грамм. Хлопковое масло может иметь другие нежелательные побочные эффекты.
холестерин
Автор «Восемь недель для оптимального здоровья», д-р Эндрю Вейл, советует, что, поскольку масло хлопкового масла содержит насыщенные жиры и низкомолочный жир, он повышает уровень холестерина в крови. Ваш риск развития инсульта и сердечной болезни повышается, когда у вас высокий уровень холестерина в крови, советуют эксперты Американской ассоциации сердца.
Тем не менее, хлопковое масло не повышает уровень холестерина, так как сало делает в соответствии с исследованием Лиллы Aftergood et al. опубликованной в «Journal of Nutrition». AHA советует ограничить общее потребление насыщенных жиров до 7 процентов ежедневных калорий, или 140 калорий на ежедневной диете в 2000 калорий. Одна чайная ложка этого масла содержит около 40 калорий в соответствии с данными по питанию.
Риск рака
Хлопковое масло часто имеет высокий уровень остатков пестицидов, говорит Вейль. Частично это объясняется тем, что хлопок не является технически классифицированным как продовольственная культура; таким образом, фермеры могут использовать многочисленные хлор-агрохимикаты. Фактически, больше хлоридов используется на хлопке, чем на любом другом урожае во всем мире, на которое приходится до трети всего использования пестицидов в соответствии с «Пробуждение богини воина: программа доктора Кристин Хорнер по борьбе с раком молочной железы и борьбе с ним».
L.W. Shemlit, в книге «Химия и мировые продовольственные товары», советует, чтобы пестициды могли вызывать рак. Некоторые общеупотребительные пестициды подозреваются в факторах риска развития рака молочной железы в соответствии с Мемориальным раком Sloan-Kettering Cancer Center. Однако эта возможность основана на исследованиях на животных, поэтому риск у людей остается неопределенным.
Природные токсины
Хлопковое масло часто содержит природные токсины, говорит Вейль. Один естественный токсин в хлопковом масле является госсиполом в соответствии с «Институциональным управлением питанием» Мохини Сетхи. В людях госсипол ингибирует производство спермы, а также подвижность, но не влияет на либидо или половые гормоны в соответствии с Drugs.com. Из-за этой характеристики он изучался как мужской контрацептив. Однако, как правило, коммерческое хлопковое масло подвергается обработке для удаления содержимого госсипола.
