Поедание большего количества овощей должно быть здоровым для вас и полезным для вашего пищеварительного тракта. Если ингредиенты не обрабатываются должным образом или если вы не привыкли к всплеску волокон, однако, ваша тарелка листовой зелени может оставить вас с неконтролируемым сыпучим стулом. Иногда диарея, вероятно, не о чем беспокоиться, хотя, если она длится более двух дней, пришло время увидеть вашего врача.
Вымойте овощи
Бактерии являются одной из ведущих причин диареи, поясняет Национальный информационно-аналитический центр по лекарственным средствам. Вот почему необходимо тщательно вымыть все овощи для салатов перед едой. Промывка овощей помогает удалить застрявшую фекальную массу, оставленную грызунами в поле, почву из земли и грязь, оставленную позади от ошибок. Эти загрязнители являются источниками бактерий, которые вы можете легко удалить заранее, чтобы уменьшить вероятность диареи.
Приготовьте свои белки
Вызывающие диарею бактерии могут также проникать в ваш желудочно-кишечный тракт через недоваренное мясо. Если вы добавите кусочки куриного филе, жареной филе или огуречную рыбу в свои салаты, в качестве примеров ваши эпизоды диареи могут возникнуть из-за болезни пищевого происхождения, вызванной бактериями или паразитами в мясе. Перед подачей проверьте все белки с помощью зонда для пищевых продуктов. Служба продовольственной безопасности и инспекции Министерства сельского хозяйства США заявляет, что всем птицам необходимо достичь минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, в то время как говядина, свинина, баранина, телятина, рыба и морепродукты должны иметь температуру 145 градусов по Фаренгейту. Приготовление белков до этих температур уменьшает риск желудочно-кишечного расстройства, связанного с болезнями пищевого происхождения.
Сокращение по частям
Увеличение потребления клетчатки, вероятно, является чем-то, что было просверлено в вашей голове вашим поставщиком медицинских услуг. Вы можете пойти за борт и получить слишком много волокна, хотя, особенно если ваше тело не привыкло к нему. Если вы обнаружите, что есть большой салат, оставляя вас бежать за ванной, в следующий раз выберете меньший салат. В конце концов вы хотите проработать до 28 граммов в день для диеты в 2000 калорий, потому что в «Руководстве по питанию для американцев 2010» предлагается 14 граммов на каждые 1000 калорий. По мере того как ваше тело продолжает привыкать к клетчатке, увеличивайте потребление немного за раз каждые несколько дней. Со временем вы сможете снова насладиться своим большим салатом, без неудобной диареи вскоре после этого.
Получить тестирование на пищевые реакции
Если все остальное не удастся, возможно, пора посетить своего врача и поговорить о пищевой аллергии и непереносимости. У вас может быть аллергия - или нетерпимость - к определенному типу овощей; начинки, такие как орехи; или лактозы из сыра или сливочных салатных соусов. Трудно различить аллергии и нетерпимости, так как оба могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, включая диарею. Но если вы также набухаете, имеете сыпь или трудно дышать после еды салата, это скорее будет признаком пищевой аллергии. Не существует лекарств от аллергии или непереносимости; вам просто нужно избегать триггерной пищи.
