Обеспечивая сочный вкус тропиков, кокосовое масло изготавливается из цельных свежих кокосовых орехов. Он содержит питательную лауриновую кислоту и антиоксиданты. Девственный, нерафинированный тип более здоровый, чем изысканный сорт, который не имеет большого количества кокосового аромата. Избегайте нездорового гидрированного кокосового масла. Подмена кокосового масла для растительного масла является простой, но вам нужно выполнить несколько ключевых шагов.
Замена масла
Чтобы заменить кокосовое масло для растительного масла в любом рецепте, используйте такое же количество кокосового масла в качестве количества растительного масла, которое вы использовали бы. При замене кокосового масла следуйте тем же инструкциям, что и в рецепте, призывающем растительное масло.
Советы по горячей температуре
Кокосовое масло является твердым в консистенции при комнатной температуре ниже примерно 75 градусов по Фаренгейту, поэтому, если вам нужно жидкое масло, расплавьте кокосовое масло при низкой температуре в маленькой кастрюле на плите перед ее использованием. Если он контактирует с другими продуктами, которые являются холодными или холодными, кокосовое масло может снова затвердеть. Чтобы предотвратить это, согреть другие продукты, прежде чем смешивать их с кокосовым маслом.
