Свекла долгое время являлась основным продуктом повседневной жизни, в диете и в других местах. «Древнегреческий врач Гиппократ использовал листья свеклы как бинты около 400 г. до н.э.», согласно Колледжу сельского хозяйства и наук о жизни Университета Аризоны. В дополнение к их лекарственным средствам, свекла обычно используется при приготовлении пищи и имеет высокий уровень витамина С. Сухие свеклы могут сохранять их в течение длительного времени, предоставляя вам возможность сберегать лишние свеклы для последующего использования, а не выбрасывать их.
Шаг 1
Приготовьте свеклу, выпекайте или кипятите, или любым способом, который вы предпочитаете.
Шаг 2
Поместите свеклу в миску и установите чашу на ледяной бане, чтобы уменьшить температуру в течение 10-15 минут.
Шаг 3
Разрежьте свеклу на полоски 1/8 дюйма. толстый.
Шаг 4
Равномерно распределите свеклу на листе для выпечки.
Шаг 5
Разогреть духовку до 140 градусов по Фаренгейту.
Шаг 6
Поместите противень в духовку. Оставьте дверь открытой, чтобы не довести влагу.
Шаг 7
Проверьте тепло в духовке с помощью термометра печи, чтобы убедиться, что тепло постоянно находится в пределах от 140 до 150 градусов.
Шаг 8
Дайте свеклу высохнуть в духовке в течение 8-10 часов. Когда это будет сделано, они будут темными и хрупкими и не должны давать влаги, когда вы их сжимаете.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кубики льда
- миска
- Нож
- Лист для выпечки
- Термометр для духовки
Советы
- Поместите сушеные свеклы в воздухонепроницаемый контейнер и отметьте его датой. Сушеные свеклы можно хранить в прохладном сухом месте до года. Свекла также может быть высушена в дегидраторе в течение 8-10 часов. Следуйте инструкциям производителя.
