Прикусите в сочное яблоко или сладкую грушу, а часть того, что вы едите, - это целлюлоза, составляющая растительных продуктов, которая неудобоварима организмом человека. Не может показаться интуитивным, что то, что ваше тело не может переварить, может принести пользу вашему здоровью, но это возможно. Целлюлоза - это тип волокна, называемый нерастворимым волокном, и его преимущества включают в себя помощь в еде быстрее двигаться через пищеварительную систему, тем самым предотвращая запоры и снижая риск развития состояния, называемого дивертикулярной болезнью.
Более внимательный взгляд на целлюлозу
Наиболее распространенный из всех природных органических соединений, целлюлоза является структурным компонентом растительных продуктов, найденных в клеточных стенках растений. Около 33 процентов растительного материала, 90 процентов хлопка и 50 процентов древесины состоят из целлюлозы. В дополнение к естественным образом встречающимся в пищевых продуктах, он также используется в производстве бумаги, ткани, пластика и фотопленки. Вы также можете найти его в дополнительном коридоре в виде порошка.
Первичная цель нерастворимого волокна
Целлюлоза считается нерастворимой, поскольку она не связывается с водой и не меняет форму в пищеварительном тракте. Другой тип волокна, называемый растворимым волокном, связывается с водой и становится гелеобразным веществом - этот тип волокна служит для разных целей в вашем теле. Поскольку нерастворимое волокно проходит через вашу пищеварительную систему без изменений, оно помогает перемещать отходы через пищеварительный тракт, что предотвращает запоры.
Дополнительные преимущества целлюлозы
Нерастворимое волокно - это тип, который в первую очередь ответственен за предотвращение дивертикулярной болезни, состояние, характеризующееся развитием карманов, называемых дивертикулами вдоль стенки толстой кишки. Согласно веб-сайту Гарвардской школы общественного здравоохранения, дивертикулярная болезнь является одним из наиболее распространенных возрастных состояний, которые влияют на толстую кишку в западном обществе. Дивертикулит возникает, когда дивертикулы заражаются и воспаляются. Дивертикулярная болезнь чаще встречается у людей, которые не едят достаточное количество клетчатки, сообщает сайт Американского общества толстой кишки и ректальных хирургов.
Сколько вам нужно и какие источники
Рекомендации по волокну включают как нерастворимые волокна, так и растворимые волокна. Обычно рекомендуется, чтобы все взрослые потребляли по меньшей мере 20 граммов диетической клетчатки в день; однако на веб-сайте Гарварда объясняется, что ваши потребности в волокнах пропорциональны потреблению калорий - чем больше калорий вы потребляете, тем больше клетчатки вам нужно, поэтому мужчинам может понадобиться от 30 до 35 граммов каждый день. Лучшими источниками целлюлозы являются семена, такие как конопля и лен, а также цельные зерна, морковь, помидоры и огурцы. Если вы едите множество фруктов, овощей, цельных зерен, орехов и семян, вы, скорее всего, получите целлюлозу, необходимую для поддержания здоровья.
